詹姆士出走料理 ZMSCZLL 20250302 彰化 黑金傳奇三部曲 韋汝
《詹姆士出走料理》彰化｜黑金料理 美味一點訣，乾式釀造百年醬油、現撈黑蜆好滋味、全台唯一專業黑米廠，這集黑到底！-第297集-2025/3/2
#297 集介紹:
彰化黑金食材是什麼？老詹今天黑到底要用它們來做出什麼終極料理？百年醬油老廠特殊的釀造方式大公開！「現場戳戳樂」內行教你原汁就是香醇；姆汝小隊開戰囉！「採蜆大作戰」全副武裝，沒收獲不准上岸；婆婆媽媽挑蜆撇步，悶不吭聲的黑蜆最可疑。黑蜆極品、味來襲，詹廚即興料理好驚豔！
全台唯一專業黑米廠，達人告訴你：黑白不分一起吃最對味？老詹首度挑戰「穎果皮」入菜，果然是黑到底！終極料理很可以。千萬別錯過更精彩的詹姆士出走料理唷~
