詹姆士出走料理 ZMSCZLL 20241027 平凡事但要不平凡做 茵芙
《詹姆士出走料理》雲林口湖第一鰻波胭脂鰻 珍稀香甜日昇木瓜、竹崎酪梨與蝦的故鄉現釣現吃大滿足-第282集-2024/10/27
#282集介紹:
愛吃木瓜朋友對台農二號不陌生，香甜日昇品種量少不多見，是怕木瓜味老饕的福音。隱藏在林內的家政媽媽個個廚藝精湛 所謂高手在民間，在地人水果入菜，老詹、茵芙品嘗木瓜大餐。清幽室外網美打卡點 竟是釣蝦場！
現釣現吃 新鮮蝦料理上桌，還有特製蝦酥涮嘴吃不停；台灣也有種酪梨，品種數十種 口感大不同，現場來個味覺大考驗 酪梨莎莎醬。創意終極料理〝蒜香茄汁鰻魚〞，當然不能忘了蒜頭！詹廚來教你 煸蒜小技巧、怎麼做出肉質鮮又脆的鰻魚，千萬別錯過更精彩的詹姆士出走料理唷。
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