台灣1001個故事 TW1001GGS 20241026 你有多久沒來台東? 滿滿驚喜原味一次報你知 台東 台北必吃美食
part1：【飯店主廚隱身台東大武鄉 再遠都要專程去嘗鮮】
常聽到人說，台東的土地會黏人，這對在台北工作生活多年的年輕夫妻，一定認同這句話。因為想讓孩子知道自己的根源來自哪裡，以及能夠在純樸的鄉間成長，原本在大都市謀生的阿泰和佳佳特地搬回故鄉生活。大武山下的魯加卡斯部落，也因此多了一間私廚餐廳，以西餐的烹調手法結合排灣族的傳統料理，老闆夫妻還會介紹食材和文化，來這裡用餐不只是品嘗美食，更能夠深入認識這個座落在台東大武最南端的原民部落。
店家資訊：
達興山號
地址：台東縣大武鄉南興村達興3號
電話：08-970-2223
part2：【台東隱藏版好料 士官長的酸種歐式麵包】
台東太麻里金崙車站附近有家歐式麵包店，外觀看起來跟周圍環境有那麼點違和，但背後卻是一位士官長回家圓夢的歷程。偏鄉工作機會不多，排灣族的老闆朱志進過去也跟很多族人一樣，選擇從軍，但23年的軍旅生活緊湊忙碌，加上時常移防不同的地區，讓返鄉成了偶爾才能緩解的鄉愁，愛吃麵包也愛自己動手做的士官長在退伍後，開始研究用自己養的酵母結合原住民的野菜，做成創意的野菜酸種歐式麵包，獨特滋味，成了金崙部落爆紅的伴手禮！
店家資訊：
穀臼那哪手工麵包
地址：台東縣太麻里鄉金崙路4鄰119-2號
電話：0980-194-261
part3：【最潮的你還不知道？戴上琉璃珠超有質感】
這光彩耀眼的琉璃珠，在排灣族傳統文化中，被視為如鑽石般重要的寶物，但隨著時代演進，這項珍貴的傳統工藝卻逐漸流失中。台東太麻里的大王部落裡，年輕的琉璃珠藝術家，曾是一位籃球和游泳健將，但他卻毅然投入琉璃珠的創作，不只承襲了傳統製作技法，還加進了新的配色與造型元素，讓琉璃珠多了現代美感，跳脫傳統的新派創作，成了年輕人的時尚配件，還曾經受邀到日本展出，大放異彩！
店家資訊：
角琉璃
地址：台東縣太麻里鄉順安路7號
電話：0981-031-025
part4：【2025最炫美眉配件 阿美族毛線球超百搭】
這幾年很多年輕人返鄉，也為台東帶來很大的改變。莎莎和娜娜這對阿美族姊妹，小時候就跟著爸媽在台北打拚，大城市裡生活了30幾年，但他們對兒時記憶裡，故鄉的青山藍海有著深深的眷戀，嚮往有天能回到台東老家都蘭部落生活。八年前，她們舉家搬回部落定居，還把在都市長大的好朋友找來，三個姊妹花一起創業，將阿美族傳統服飾上，色彩繽紛的毛線球，變成有設計感的文創小物，大受好評，享受台東慢活步調的同時，也用自己的創意發揚了傳統文化。
店家資訊：
米麻岸工作室
地址：台東縣東河鄉都蘭村32鄰274號
電話：0963-371-902
part5：【力阻原鄉小米文化消失 他是台東最有種的男人】
小米，是台灣原住民的傳統主食之一，但隨著現代飲食習慣的改變，耕種面積是大幅度縮水，甚至有些品種還瀕臨絕種危機。在台東達仁鄉的土坂部落裡，有個很會修飛機，也很會種小米的排灣族農夫。他平時是飛機修護師，到了假日就化身農夫，還為了保存這些小米品種，改造自家的石板老屋，變成守護小米種子的保種室，期待透過這些種子的保留、交換與分享，能讓部落裡珍貴的小米文化一代一代地傳承下去。
店家資訊：
卡路風工坊—溪石共學屋
地址：台東縣達仁鄉土坂村5鄰82號
電話：0913-250-272
part6：【阿公輩靠阿粨傳情 台東必吃原民小米粽】
一個台北的女生嫁到台東的太麻里部落，雖然一開始有許多的不適應，她也漸漸體會到部落的單純美好，並且觀察到，部落裡不管是結婚喜慶、豐年祭、還是表達情感，族人都會吃一種餡料豐富的小米粽，這個排灣族媳婦，看到了商機，決定把好吃的原住民粽子，推廣出去，並且找來婆婆媽媽們一起製作，特殊的好味道，很快的吸引了五星級飯店和便利商店洽談合作，不但改善了部落的經濟，也增加婦女們的工作機會，而這些都是當初嫁來台東，想都沒想過的光明願景。
店家資訊：
粨發粨粽
客服電話：0967-131-599
訂購電話：089-311-977
地址：台東縣台東市大勇路8號
part7：【阿公輩靠阿粨傳情 台東必吃原民小米粽】
台灣拳擊奧運國手吳詩儀，繼上屆東京奧運後，二度在巴黎榮登奧運舞台，奪下銅牌佳績。她國中時就投入拳擊運動，曾經歷受傷低潮、滿身傷痕讓父母擔憂。幸好她以不服輸的毅力堅持超過10年，終於熬出頭，讓世界看見台灣的拚勁。也讓原本擔心的爸媽，放下心中的石頭以她為榮。
店家資訊：
文湖21雞湯麵
地址：台北市內湖區麗山街68巷5號
電話：02-2771-8881
