台灣1001個故事 TW1001GGS 20240204 濃濃年味龍來 年貨年糕哪裡買 攏總報給你 新北 台北 高雄 屏東必吃美食
part1：【過年超搶手 大陳年糕太晚訂不到】
位於永和的人氣年糕純手工製作，不僅口感札實，深受喜愛，更是來自浙江大陳島眷村家庭的家鄉味。老闆的爺爺那代，一家子跟著國民政府搬到台灣來，只能賣糕點維持生計，傳承到第二代，11人之家要飽足生活，得要在永和家裡做好糕點後，挑著扁擔坐火車到北投，賣給經濟狀況較好的官夫人們；如今年糕家族開枝散葉，回想起往事，直說這年糕真是養活好幾代人的白金條。
店家資訊：
周家大陳年糕
地址：新北市永和區文化路173號
電話：02-2924-0546
part2：【南門市場第一攤 熟食年菜飄香半世紀】
台北南門市場，每到年節前總是擠滿採買年貨的人潮，市場改建完成後，更成為了大家打卡的新熱點，只要來一趟南門市場，就能把大江南北的經典年菜一站購足，其中最知名的熟食攤，擁有60年歷史，招牌「東坡肉」、「蔥㸆鯽魚」以及佛跳牆，都是許多人家裡的記憶滋味，現在第二代接班，除了要傳承媽媽的手藝，還希望把台灣的中華料理發揚下去。
店家資訊：
億長御坊
地址：台北市中正區羅斯福路一段8號1樓(南門市場)
電話：02-2393-0383
part3：【搶過年商機 內門阿机師年菜搶搶滾】
說到年菜，那絕對不能錯過總鋪師的辦桌料理，在高雄內門享有盛名的總舖師阿机師，做了40年辦桌外燴，手藝下港有名聲，曾經辦過一場就高達2500桌的總統募款餐會，可見功力了得。因為社會變遷，年輕人不下廚，現成的年菜料理成為商機，阿机師也與時俱進跟進做年菜，他說時代雖不一樣了，但古早味年菜裡「實在的」這一個配方，就跟做人的精神一樣永遠不能變。
店家資訊：
阿机師
電話：0933-397-576
電話：07-6673558
https://akichef.com/
part4：【路邊超熱賣年糕 淡水人過年必備年貨】
這家手工年糕已經走過五十個年頭，第三代老闆接棒後，他發現因為時代轉變，家庭的人口數變少，以往一片10斤的年糕賣法，一般的客人根本吃不完也難以保存，最後只能丟掉，為了解決這個問題，他著手買模具，把年糕的尺寸變小，中間還因為父子意見相左，引起家庭革命，但最後的成績印證，改變是必須的，也獲得了父親的認可。
店家資訊：
連媽媽手工年糕
地址：新北市淡水區大義街52-1號1樓
電話：0910-093-007
part5：【年菜必備 檳榔攤的貴州臘肉 過年前努力賺紅包】
高雄左營有家湖南臘肉，口味正宗道地。老闆娘是對岸嫁來台灣的新住民，每到年節就藉著自製的臘肉來消解鄉愁，沒想到滋味受到台灣親友肯定，於是平常做生意的檳榔攤，接近農曆年前就兼賣臘肉，一做30年，把鄉愁轉化成新故鄉的生活滋潤。
店家資訊：
袁伯伯正宗湖南臘肉
地址：高雄市左營區先鋒路309號
電話：袁小姐 0987-051-821／李先生 0987-992-143
part6：【特色在地味蝦公粄 離開屏東內埔吃不到】
屏東內埔有一樣特殊的下午茶點心，叫做蝦公粄，店家用韭菜、九層塔和蔬菜，黏上麵糊，再沾上白蝦，下鍋去炸，非常受當地人的喜愛，到現在已經傳承三代，成為在地的專屬氣味。當年一個客家阿嬤，就靠著這種簡單的小吃，獨力扶養8個小孩長大。蝦公粄酥脆的口感裡，有客家婦女不向命運認輸的硬頸精神。
店家資訊：
劉家 蝦公粄
地址：屏東縣內埔鄉廣濟路171號
電話：0935-960-543
