進擊的台灣 JJDTW 20260802 宜蘭排隊美食「50元鴨片飯.35元梅干滷肉飯」 無毒養殖虱目魚連5年奪必比登「虱目魚香腸.一夜干滷肉」 宜蘭 台北 彰化 屏東 台南必吃
(00:23)【宜蘭必吃】50元鴨片飯夯翻天 豪邁肉片鋪滿碗 五星主廚銅板價 第635集 part1｜陳怡廷 (爆紅50元鴨片飯)《進擊的台灣》@FoodinTaiwan
來到宜蘭礁溪，這碗高cp值，爆紅美食真的不能錯過！招牌鴨片飯一上桌就讓人口水直流，老闆嚴選鮮嫩鴨胸肉，細心切成薄片，一層層豪邁鋪滿在熱騰騰的白飯上，再淋上慢火熬煮的老滷汁、香濃鴨油與酥香油蔥，每一口都散發濃郁鴨香，肉質鮮嫩多汁、鹹香不膩。另一道人氣必點的梅干滷肉飯，更是店家獨家招牌，鹹香中帶著回甘層次，配飯超級涮嘴，越吃越停不下來。
店家資訊：
陳旺記鴨片飯
地址：宜蘭縣礁溪鄉德陽路30號
電話：0908－040－560
(07:26)【台北必吃】罕見功夫手擀搶鍋麵 祕技製麵Q彈 炒餅噴香份量霸氣 第635集 part2｜陳怡廷 (招牌羊肉搶鍋麵)《進擊的台灣》@FoodinTaiwan
這家超人氣麵館，一到用餐時間總是大排長龍，這碗招牌羊肉搶鍋麵，鮮嫩厚實的羊肉份量十足，湯頭清甜。靈魂關鍵還有每天手工現做的麵條，從揉麵、擀麵到拉麵，全憑老師傅的手勁完成，Q彈有勁，其他像是木須炒餅、牛肉炒麵同樣人氣爆棚，大火快炒逼出十足鍋氣，份量澎湃，銅板價格就能吃得飽又吃得巧，讓饕客一試成主顧。
店家資訊：
維綸麵食館
地址：台北市中正區汀州路三段279號
電話：02-2368-2634
(14:16)【彰化必吃】開箱史上最美彩色雞蛋 70種夢幻蛋色 飽滿香濃驚豔味蕾 第635集 part3｜陳怡廷 (史上最美彩色雞蛋)《進擊的台灣》@FoodinTaiwan
你看過彩色雞蛋嗎？有一位農場主人他顛覆傳統，培育出了70種雞蛋，粉紅、天空藍、翡翠綠等繽紛蛋殼宛如寶石般耀眼，顛覆大家對雞蛋的想像。自然飼養、不施打生長激素，孕育出蛋黃飽滿、蛋白Q彈、蛋香濃郁的好滋味。打進熱騰騰的上海菜飯，金黃蛋液包覆米飯；做成溏心蛋，搭配香煎干貝，更襯托出鮮甜海味與濃郁蛋香，每一口都讓人意猶未盡
店家資訊：
桂園自然生態農場
地址：彰化縣埔鹽鄉好金路3巷27-3號
電話：04-865-0823
(22:28)【屏東必吃】一顆綠寶石紅翻世界 香檬入菜開胃 魚湯鮮、明蝦升級 第635集 part4｜陳怡廷 (台灣原生種香檬)《進擊的台灣》@FoodinTaiwan
您看過像這樣一顆五十元硬幣大小的綠色果實嗎？酸中帶有獨特果香，它叫做香檬，將它榨汁加進魚湯提鮮，或是調成豬肉沾醬，還是拌進明蝦都能增添清爽。在日本沖繩以長壽聞名的村落，香檬更是居民常吃的養生食材。但您知道嗎？這顆深受歡迎的小綠果，其實源自台灣。二十年前，屏東有農民成功復育有機香檬，如今全台約八成的香檬來自屏東，也讓這項原生作物，重新被世界看見。
店家資訊：
台灣香檬-永信合作社
地址：屏東縣麟洛鄉新田村民族路408號
電話：08-722-1602
(32:07)【台南必吃】五連霸米其林必比登 虱目魚全身是寶 變身滿漢全席 第635集 part5｜陳怡廷 (五連霸必比登虱目魚)《進擊的台灣》@FoodinTaiwan
這個連續5年霸氣拿下米其林必比登的虱目魚，真的超級無敵！曾經獲得十大神農獎的黃國良，用獨家無毒生物鏈，養出優雅有「模特兒身材」的虱目魚，再靠熟成技術，牢牢鎖住鮮甜！虱目魚一夜干香煎過後，入口鮮嫩帶有淡淡芝麻香，魚背肉更能化身成三杯虱目魚香腸，香氣四溢，每一道料理都驚艷味蕾。
店家資訊：
長盈海味屋
地址：台南市北門區三寮灣慈安里484號
電話：0917-549-736
(39:22)【宜蘭必吃】廚房菜鳥的五星美味 3分輕鬆上桌 特製醬百搭私房菜 第635集 part6｜陳怡廷 (創新蔬食醬料)《進擊的台灣》@FoodinTaiwan
忙碌的生活，很多人想下廚，卻常常卡在備料繁瑣、調味困難。業者林毓秀推出創新的蔬食醬料，標榜只要短短 3 分鐘，人人都能秒變大廚。無論是拌飯、拌麵、炒青菜，甚至作為海鮮湯底或是麵包抹醬，通通都不是問題！只要簡單調味，就能輕鬆變出屬於自己的得意私房菜，讓蔬食料理變得豐富又簡單。
店家資訊：
毓秀蔬食廚房 宜蘭旗艦店
地址：宜蘭縣宜蘭市新興路13-1號
電話： (03)935-9358
