進擊的台灣 JJDTW 20260215 超狂年菜秒殺! 家傳4代「國宴鴨賞」白甘蔗煙燻3天軟Ｑ鹹香! 70年密技「萬巒豬腳」醬香入骨愈吃愈涮嘴?! 宜蘭 新竹 嘉義 花蓮 屏東必吃
(00:00)【新竹必吃】秒殺蘿蔔糕步步高升 柴燒6小時 封神級的純米美味 第612集 part1｜陳怡廷 (綿密扎實柴燒蘿蔔糕)《進擊的台灣》@FoodinTaiwan
過年大家都會吃蘿蔔糕，象徵步步高升。這個限量的柴燒蘿蔔糕，相當搶手，一出爐就秒殺。因為它的製程 相當費工，柴火需要連續 蒸煮6個小時不能間斷，古法製作的糕體，不僅能吃到絲絲分明的新鮮蘿蔔，質地更是綿密扎實、入口即化，尤其是經過柴火烘托出的純米香氣，搭配煎到金黃焦脆的外皮，讓口感層次，瞬間封神。
深山裡柴燒蘿蔔糕
地址：新竹縣北埔鄉南興街100號
電話： 0917 298 596
(07:17)【全台必吃】總鋪師功夫圍爐年菜 八寶丸福氣滿滿 吃腿庫補財庫 第612集 part2｜陳怡廷 (超澎湃圍爐年菜)《進擊的台灣》@FoodinTaiwan
說到年菜，那絕對不能錯過總鋪師的辦桌料理，在高雄內門享有盛名的總舖師阿机師，做了40年辦桌外燴，手藝下港有名聲，曾經辦過一場就高達2500桌的總統募款餐會，可見功力了得。因為社會變遷，阿机師也與時俱進，開始做年菜，不僅份量超澎湃，更是小資族 最愛的高CP值首選！
阿机師
電話：0933-397-576
電話：07-6673558
(14:39)【宜蘭必吃】年節伴手禮國宴鴨賞 創意出新招 搶手秒殺不夠賣 第612集 part3｜陳怡廷 (軟Ｑ鹹香國宴鴨賞)《進擊的台灣》@FoodinTaiwan
說到宜蘭出名的特產，「國宴鴨賞」一定是榜上有名！這家傳了四代，用古法白甘蔗煙燻，歷時三天完成，滋味軟Ｑ鹹香，連總統也愛吃，榮登國宴餐桌；老闆賴政宏堅持傳統製程，還和各界合作，把鴨賞作成澎湃噴香的鴨賞炒飯、爽口滿料的鴨賞捲餅，甚至還做成鴨賞蛋糕，把傳統宜蘭味，徹底顛覆想像！
老店阿萬之家國宴鴨賞
地址：宜蘭縣五結鄉利成路二段60巷20號
電話：03-950-3511
(23:58)【花蓮必吃】超狂高CP值海鮮熱炒 浮誇六料滷肉飯 嚐全國亞軍炒飯 第612集 part4｜陳怡廷 (霸氣痛風滷肉飯)《進擊的台灣》@FoodinTaiwan
您吃過滷肉飯，但您有看過被海鮮淹沒的滷肉飯嗎？鋪滿蚵仔和鮮蝦，再打上一顆生蛋黃，澎湃程度讓饕客直喊 幾乎要痛風！這家小吃店不只賣相吸睛，分量更是霸氣，招牌的小卷米粉湯，來自澎湖的船凍小卷，大隻又鮮甜，CP值超高，不能錯過的還有茄汁蝦仁炒飯，曾經在台灣炒飯王的賽事中，拿下全國亞軍！
歐桑米粉湯
地址：花蓮縣花蓮市和平路466號
電話： 03 832 2220
(33:44)【屏東必吃】萬巒豬腳賣翻年味 大臉盆豬腳山 70年密技醬香入骨 第612集 part5｜陳怡廷 (醬香入骨萬巒豬腳)《進擊的台灣》@FoodinTaiwan
萬巒豬腳名聲傳遍全台灣，其中這間傳到現在飄香已有70年，豬腳滷到入味透香，口感Q彈不膩，每一口都有豐厚膠質，愈吃愈涮嘴，滷鍋基地裡15鍋爐全開，入味透香的豬腳，用大臉鋼盆，一盆一盆起鍋，畫面是超級震撼，阿嬤家傳的老滷汁，更是打遍南台灣豬腳的祕密武器。
正宗萬巒林家豬腳
地址：屏東縣萬巒鄉民和路1-4號
電話：08-781-1785
(40:28)【必吃】全台最強碗粿就是它 滿料軟Q佛心價 珍珠烏龍茶入餡 第612集 part6｜陳怡廷 (滿料軟Q珍珠碗粿)《進擊的台灣》@FoodinTaiwan
在嘉義縣中埔鄉，有間開了近30年的人氣碗粿，傳統滷肉內餡，竟然只賣35元，大家都說超佛心，另外，老闆母女檔還發揮創意，做出小巧可愛的黑糖珍珠、日式櫻花和在地的阿里山烏龍茶碗粿，而他們家碗粿好吃的祕訣，在於堅持用 嘉南平原所產在來米，每天半夜就開始炊蒸，帶您一起來看這阿里山腳的迷人碗粿。
鈴蘭碗粿
地址：606嘉義縣中埔鄉同仁42-4號
電話：052-537-308
