進擊的台灣 JJDTW 20260201 獨創絕技「氣功炒羊肉」飄香60年奪下全台冠軍! 高CP值「酸菜白肉鍋」400元各種鍋料吃到飽?! 新北 新竹 台中 彰化 台南必吃
(00:00)【台中必吃】大胃王天堂400元爽吃 餡餅功夫菜 酸菜白肉鍋吃到飽 第610集 part1｜陳怡廷 (鮮甜滑嫩酸菜白肉鍋)《進擊的台灣》@FoodinTaiwan
台中有間吃到飽的酸菜白肉鍋，一個人只要400元，就能無限享用各種鍋料和熟食，CP值超高。自然發酵的酸白菜 清脆不嗆，五花肉和梅花肉，口感鮮甜滑嫩。除了鍋料能無限續加，其他像是 酸豆臘肉炒飯、南瓜燒肉，各種餅食 蔥油餅、韭菜盒、豬肉餡餅，通通吃到飽，高CP值的豐富選擇，想吃得提前預約哦！
士官長野地餐廳
地址：臺中市北區天津路一段203號
電話： 0988 104 380
(09:50)【新竹必吃】九降風古法鹽漬烏魚子 超狂金塔炒飯 刨粉一灑香氣炸 第610集 part2｜陳怡廷 (彈牙鮮香烏魚蘿蔔糕)《進擊的台灣》@FoodinTaiwan
您有吃過 經過九降風吹拂、古法製作的烏魚子嗎？魚卵內部因為風乾多餘水份，保留原有的彈性，會比單純日晒風味來得更好！炙燒之後的魚子，彈牙鮮香，還有金字塔烏魚子炒飯、豪邁灑上金黃色烏魚子粉末；以及香煎魚鱗一夜干、烏魚蘿蔔糕，都是外面吃不到的特色美味！
田媽媽福樂休閒漁村
地址：新竹縣竹北市鳳岡路五段155巷65弄86號
電話： 03 556 2690
(18:54)【新北必吃】過年秒殺金條年糕 古法杉木桶炊蒸 日賣千斤 第610集 part3｜陳怡廷 (Q彈金條年糕)《進擊的台灣》@FoodinTaiwan
每逢過年餐桌上一定少不了，象徵年年高升的年糕，新北永和的這家超過60年的大陳年糕店，是第一代老闆，從浙江大陳島帶來的家鄉味，如今全台還在製作大陳年糕的店家，已經剩不到五家，跟一般糯米製作的年糕不一樣，大陳年糕是用蓬萊米做成，口感Q彈不會黏牙，而且耐煮耐炒，搭配高麗菜跟蝦子一起拌炒，風味更加豐富。
永和周家大陳年糕
地址：新北市永和區文化路173號
電話：02-2924-0546
(25:46)【台中必吃】比臉盆大浮誇酸菜魚 自醃酸香芥菜 湯濃肉鮮超下飯 第610集 part4｜陳怡廷 (酸麻帶勁酸菜魚)《進擊的台灣》@FoodinTaiwan
接下來看這家超夯的排隊美食 酸菜魚，分量比臉盆還大，酸麻帶勁的湯底，是用龍骨高湯再加入大量的酸菜燉煮，配上已經完全除刺的 烏鱧魚片，吃起來細嫩滑口，再淋上將近200度爆香的 花椒芝麻油，激發出酸菜魚的靈魂口感，非常下飯，如果你不吃辣，還有番茄魚可以選擇，獨特的創新口味，老饕爭相嚐鮮，更讓許多人一試成主顧。
刁民酸菜魚
地址：台中市南屯區公益路二段637號
電話：04-2380-5222
(33:27)【台南必吃】全台冠軍氣功羊肉 飛炒絕技飄香 祖傳八法老饕最愛 第610集 part5｜陳怡廷 (冠軍氣功羊肉)《進擊的台灣》@FoodinTaiwan
您有吃過氣功料理嗎，在台南灣裡有一間60年的羊肉老店，第三代老闆 林英輝，獨創的氣功炒羊肉，奪下全台冠軍。當內力發功時，鐵鍋裡的烈焰跟著食材，一起翻騰，他以 7比3 的湯油比例 ，呈現羊肉湯的鮮甜原味，用手切羊肉片，切出合適比例的涮羊肉口感，就是要讓上門客人，吃出極致美味。
咩灣裡羊肉
地址：台南市南區興南街36號
電話：06-296-0764
備註：氣功炒羊肉限量
(40:07)【彰化必吃】過年超夯肉乾界扛霸子 日曬鎖肉香 炭烤肉紙薄脆透光 第610集 part6｜陳怡廷 (香酥脆甜炭烤肉紙)《進擊的台灣》@FoodinTaiwan
肉干是不少人過年或是節慶，最愛吃的美食之一，在彰化北斗有一間50年老店很特別，老闆堅持用傳統日曬古法，取代機器，將每一片薄薄的肉片，手工鋪在竹板上曝曬，吸收著天然的日月精華，再用慢火烘烤，薄如一張紙的肉干，保留原本的新鮮度，還鎖住肉汁，口感香酥脆甜，非常有嚼勁。
全香肉干行
地址：彰化縣北斗鎮中華路221號
電話：04-8883396
