詹姆士出走料理 ZMSCZLL 20250921 北部 食材的第二生命 醃燻釀的歲月味 韋汝
《詹姆士出走料理》北部｜美味長存不NG！客家海味「鹹醢」一匙入魂！台味「地瓜酒」甘甜微醺，導煙冷燻「鱸魚」鮮嫩香氣逼人！醃・燻・釀鎖住天然好味道-第326集-2025/9/21
👉🏻#326集介紹:
醃燻釀的歲月味，既好吃又令人無限回味！你知道什麼是台版的「瑞典地獄罐頭」嗎？！怎麼做可以讓它從「地獄味」變成好吃的「天堂味」？你喝過地瓜、香菜、苦瓜釀成的酒嗎？傳統食材大翻身，煙燻臘肉和鱸魚通通好吃！如何讓盛產的食材不掉價，延長保存期限，增加食材的附加價值，讓《詹姆士出走料理》告訴你！
#節目資訊
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👉🏻住都大飯店
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