進擊的台灣 JJDTW 20250629 馬祖介壽市場排隊名店「海鮮鼎邊糊」清晨人潮就爆滿! 嘉義口袋名單「爆量肉燥米糕」料多到滿出來?! 台北 宜蘭 嘉義 馬祖必吃美食
(00:19)【宜蘭必吃】一個銅板吃到飽 不用跑攤！一攤嚐遍蘭陽小吃 第579集 part1｜陳怡廷 (銅板價地瓜蝦餅) 《進擊的台灣》@FoodinTaiwan
在宜蘭冬山有家古早味小吃攤，招牌的地瓜蝦餅，堪稱比臉還要大，老闆選用火燒蝦和台農57號地瓜，酥炸過後，可以吃到地瓜的香甜和濃郁海味，另外還有這碗香濃滑順的米粉羹，以及春捲等銅板小吃，都是遊子的回鄉味。
店家資訊：
順安阿至米粉羹.春捲.蝦餅
地址：宜蘭縣冬山鄉義成路三段1號
電話：0920-308-873
(07:15)【台北必吃】百年流淚鯊魚烟 看煙變色 古法糖燻海味 第579集 part2｜陳怡廷 (百年鯊魚烟) 《進擊的台灣》@FoodinTaiwan
流傳百年的鯊魚烟，就隱身在大稻埕的柴寮，店裡的鯊魚每天從蘇澳漁港進貨，鮮度百分百，老闆郭育函遵循古法，以砂糖加熱煙燻，去除腥味、增添香氣。當陣陣濃煙從白色變成黃色時，掀起鍋蓋那一瞬間，總讓人嗆到流淚，但這美味會讓人一吃就停不下來。
店家資訊：
百年老店柴寮鯊魚煙
地址：台北市大同區重慶北路三段335巷25號
電話：0930-998-080
(13:16)【馬祖必吃】馬祖限定手工鼎邊糊 鮮濃海味饕客口袋名單 第579集 part3｜陳怡廷 (超人氣手工鼎邊糊)《進擊的台灣》@FoodinTaiwan
離島馬祖的美食與眾不同，就連早餐也很另類，在這裡最有人氣的，莫過介壽市場裡的鼎邊糊，用純米漿沿著鍋邊滾上一圈，成形後以鍋蓋鏟入鍋內，湯頭用大骨、魚骨及蛤蜊三種湯底熬煮而成，味道徹底融入高湯的鮮美，吃起來有濃濃的海味，獨特的口味，也讓這裡成了超人氣的排隊名店。
店家資訊：
阿妹的店鼎邊糊
地址：連江縣南竿鄉介壽村獅子市場2樓
電話：08-362-6375
(18:55)【嘉義必吃】跟著網紅踩點銅板美味 稱霸半世紀 爆量肉燥米糕 第579集 part4｜陳怡廷 (爆量肉燥米糕) 《進擊的台灣》@FoodinTaiwan
今天要跟著人氣網紅吃遍銅板美食，這間白醋美乃滋涼麵的創始店，涼麵清爽滑順，最特別的是還有別家吃不到的冰淇淋涼麵，以及這個饕客最愛的米糕，淋上滿滿的噴香肉燥，濃郁不膩的滋味，一賣就是五十年。還有這碗料多到幾乎滿出來的豬血湯，Q嫩就像果凍，超大一碗只要40元。
店家資訊：
阿岸米糕 阿彰的店
地址：嘉義市西區民生北路10號
電話：05-227-7886
豬血王子
地址：嘉義市東區和平路87號
電話：0910-533-294
小伍妹麻辣涼麵
地址：嘉義市東區公明路282號
電話：05-227-9807
(29:15)【嘉義必吃】全台唯一土窯雞始祖 不加一滴水 祕技封土10小時 第579集 part5｜陳怡廷 (傳承三代土窯雞) 《進擊的台灣》@FoodinTaiwan
香噴噴的土窯雞是許多人的最愛，創始店就在阿里山山腳下的一家老店，這裡還保留著全台僅有、古法製作的土窯雞。老闆嚴選紅羽雞隻，加入中藥米酒調味，包裹三層之後用鐵絲綁牢，還要再用土漿完全封住，接著放進柴燒的磚窯內，燜燒超過10小時！出土後的雞隻肉質鮮嫩，高溫壓力下逼出天然湯汁，美味飄香三代；接下來就跟著鏡頭帶您去看，難得一見的美味技法！
店家資訊：
菜公店土窯雞
地址：嘉義縣番路鄉138號
電話：05-259-1160
(39:54)【嘉義必吃】熱帶水果皇后百變料理 靠8棵樹賺進百萬年收 第579集 part6｜陳怡廷 (水果皇后波蘿蜜) 《進擊的台灣》@FoodinTaiwan
您有吃過有「熱帶水果皇后」之稱的波蘿蜜嗎？在嘉義竹崎，農場主人黃榮發30年前，接手父親13甲的果園，裡頭有多達三四千棵的波蘿蜜，但其中卻有高達九成都是不甜的，加上父親不懂行銷，波蘿蜜沒人要，掉了滿坑滿谷，但黃榮發如今卻有辦法，靠著不甜包換的精品波蘿蜜，成功打出名號，要買還得排隊！帶您來看他是如何做到的。
店家資訊：
竹耕生態農場
地址：嘉義縣竹崎鄉灣橋村田尾27號之9號
電話：05-279-0565
