台灣1001個故事 TW1001GGS 20250323 周末逛夜市 三角骨+蔥仔條 美味小吃停不下來
part1：台南必吃【夜市三角骨熱賣 台南就這攤最夯】
我們常說夫唱婦隨，這對老闆夫妻為了生活，原本一個白天上班，一個夜市擺攤，交集的時間只有睡覺，為了解決這個難題，夫妻倆商量之後，先生決定辭掉上班族的工作，投入陌生的夜市領域，賣的還是當時少見的三角骨，中年轉業需要決心加上用心，他們都努力做到，也讓炸三角骨生意在夜市火爆，進而吸引其他攤商跟進，三角骨也從沒人要的食材，成了價格翻漲的搶手貨。
店家資訊：
金村 香噴三角骨
part2：彰化必吃【彰化非吃不可 夜市蔥仔條勾魂人氣夯】
台灣的夜市通常大同小異，但唯獨這個應該只有在彰化比較容易看到。彰化在地人最愛在地的下午茶點心蔥仔條、形狀就像是拉長版的蔥油餅，充滿許多人的童年回憶，這家老闆現揉現炸 ，經常一起鍋就被秒殺掃光，有客人還因為買不到而當場大哭！
店家資訊：
古早味蔥仔條
地址：精誠夜市（週五、週六）
電話：0919-061-669
part3：宜蘭必吃【羅東夜市享臭名聲 薯條咬下 才知是臭豆腐】
同樣是在夜市，這對情侶檔賣得東西很不一樣，是臭薯條。其實兩人剛時創業，原本一人一攤，一攤賣臭豆腐，一攤賣馬鈴薯條，後來為了提升競爭力，他們突發奇想，大膽的把臭豆腐切長條酥炸，變身為臭薯條，還會淋上特調的薯條醬汁，醬汁也不馬虎，有果糖、蒜頭，還有五香粉，最重要的靈魂是加了許多中藥粉在裡面，與眾不同的視覺饗宴及口味，這個新奇的組合和味道，顧客笑稱視覺衝擊實在太大，果然成功打出知名度，也為兩人開創了全新商機。
店家資訊：
堂薯薯臭薯條
地址：宜蘭縣羅東鎮公園路號號1085攤號
電話：0981-423-765
part4：苗栗必吃【苗栗隱藏版小吃 臭豆腐特臭 客人賓士車臭翻】
原本都在科學園區上班的夫妻兩，因為輪班工作經常碰不到面，再加上孩子需要照顧，兩人商量之後決定一起辭職創業，但是做甚麼好呢？他們想，「臭豆腐」很多人愛吃，就試試看吧，而且既然是「臭」豆腐，就要臭得夠味，所以就用自製的「滷水」，浸泡三天發酵，讓臭豆腐的味道更上一級，果然許多客人吃了大呼，臭得過癮。
店家資訊：
夯臭豆腐
地址：苗栗縣頭份市東桃路66號
電話：0920-033-569
part5：屏東必吃【客人為了吃這家早餐 直奔小琉球】
小琉球有一家早餐店，店裡的品項，中式西式小琉球式都能吃得到，有炸麻糬、炸粿、炸雞、燒餅油條、吐司，飯糰包子饅頭統統有。東西多到每天要輪流賣，才擺得下， 阿嬤級的老闆娘說，選擇困難，也是一種幸福。就有不少的遊客說，這家豐盛的早餐，也是他們回訪小琉球的原因之一。而一家三代人，四十多年來每天比太陽早起，共同點起小琉球清晨獨家的幸福亮光。
店家資訊：
洪媽媽早餐店
地址：屏東縣琉球鄉和平路28-5號
電話：08-861-4105
part6：南投必吃【榕樹下的扣仔嗲 草屯人最愛的早午餐下午茶】
開店做生意，除了賣的東西要受歡迎，店面的位置也很重要，但是這一家超人氣的炸蚵嗲老店，地點卻不在沿海縣市周邊，而在完全不靠海的南投草屯鎮。大榕樹下的小店。生意為什麼還這麼好？ 我們一塊來看一看這一家人的故事。
店家資訊：
榕樹下扣仔嗲
地址：南投縣草屯鎮玉峰街92號
電話：0937-432-391
part7：屏東必吃【屏東眷村必吃 她的麻辣豆腐有洋蔥】
來自對岸的四川姑娘嫁到南臺灣屏東，不會說台語又吃不慣台菜，頭幾年情緒非常消沉，好心的眷村伯伯教她麻婆豆腐，故鄉口味家常菜，因此成了新住民的生活泉源，療癒了她的鄉愁，也為她開啟從未想過的料理人生。
店家資訊：
想家的家
地址：屏東市青島街118號
電話：08-732-8488
