進擊的台灣 JJDTW 20250112 台北眷村陝西菜「麻椒酸奶鍋」寒冬暖身必吃! 台中超霸氣「爆炸痛風海鮮粥」鮮蚵.龍蝦.紅蟳鮮甜爆表 台北 新北 台中 嘉義 台南必吃美食
(00:18)【台南必吃】夜市銷魂鴨肉油飯 只傳八人的古早味 第556集《進擊的台灣》part1|陳怡廷 ($80鴨肉油飯)
在台南花園夜市有一攤,現炒的古早味鴨肉油飯,老闆堅持現場料理,大鍋炒出薑、蒜、麻油跟鴨肉香氣迷人,讓人聞香忍不住停下腳步,加上老闆還會大方請人試吃,所以生意是超級好。
店家資訊:
嘉義楊氏美食鴨肉油飯
地址:台南市北區海安路三段533號(花園夜市)
電話:0986-063-589
(08:19)【台南必吃】限量爆餡彩色煎包 銅板小吃出爐秒殺 第556集《進擊的台灣》part2|陳怡廷 ($25彩色煎包)
接下來帶您看這家很特別的煎包,有客人說就像是在煎橘子和煎芭樂,因為煎包外皮是用新鮮蔬菜上色,紅蘿蔔汁做成的橘黃色煎包,裡頭包有豬肉、高麗菜和青蔥,吃起來鮮甜多汁。綠色煎包則是素食口味,香菇、木耳和高麗菜內餡,口感爽脆。飽滿用料加上繽紛外形,有客人一買就是五十個!
店家資訊:
草包生煎
地址:台南市中西區尊王路8號
電話:0906-259-368
(15:14)【新北必吃】溫泉老街隱藏版美味 罕見野菜山產 大開眼界 第556集《進擊的台灣》part3|陳怡廷 (罕見紫百香果花)
在新北烏來老街上,有家極具特色的餐廳,各種五顏六色沒看過的野菜,就放在店前面的攤子;超大一朵的紫色百香果花、縮小版的手指西瓜、還有一束像捧花一樣,翠綠的夜來香;走過路過一定會忍不住多看幾眼!而除了罕見的特色野菜之外,其他像是木鱉果雞湯,喝起來溫潤滋補,各式山產熱炒也是讓人吃過就上癮。
店家資訊:
老街野菜屋
地址:新北市烏來區烏來街70號
電話:02-2661-6889
(24:36)【嘉義必吃】人氣爆棚露天宵夜 熱炒碳烤炸物 一次滿足 第556集《進擊的台灣》part4|陳怡廷 (深夜木桶油雞飯)
嘉義有一間生意爆棚的露天碳烤加熱炒,因為CP值高,所以一開店就客滿,不論是富有濃郁香氣的木桶雞肉飯,還是各式平價熱炒,每一道都令人超級驚豔,是當地的宵夜名店。
店家資訊:
體育館海鮮碳烤
地址:600嘉義市東區垂楊路34號
電話:05-278-0851
(29:07)【台中必吃】地表最強浮誇海鮮粥 十種尚青海味 爆量滿碗 第556集《進擊的台灣》part5|陳怡廷 (爆膏螃蟹粥)
台中有家海鮮粥店,堪稱是地表最強,因為每當海鮮粥一端上桌,滿滿的海鮮鋪滿整個碗面,澎派程度驚豔全場客人,鮮蚵、龍蝦、紅蟳各式各樣的鮮味在嘴裡奔放,鮮甜爆表,特別的是,就連有皇帝魚之稱的鱘龍魚,都成為海鮮粥主角,滿足視覺與味覺的雙重饗宴,店裡還特別設置水族箱,裡頭有活蹦亂跳的龍蝦、螃蟹,新鮮度看得見!
店家資訊:
粥狂豐原店
地址:台中市豐原區向陽路9號
電話:0938-596-875
(36:15)【台北必吃】罕見陝西江湖菜 飛火絕技鑊氣足 第556集《進擊的台灣》part6|陳怡廷(眷村大漠風沙骨)
在台北永吉路的巷弄內,有一間內行人才知道的陝西菜,鮮嫩鼓雜牛肉、噴香麻椒大肉,都是外面非常少見的料理,老闆袁家祥用大火炒出一盤盤,鑊氣十足的功夫菜,獨特側翻手技,讓人看得是嘆為觀止,另外熱騰騰的蒙古酸奶鍋,用老湯熬煮,再放入自製酸奶跟炕頭菜,口味道地非常特別。
店家資訊:
南北合小館
地址:台北市信義區永吉路30巷158弄15號
電話:02-2749-1750