台灣1001個故事 TW1001GGS 20250119 年味這裡最足 鬆糕PK花生糖 你選哪一樣 台北 高雄 苗栗 嘉義必吃美食
part1:【南門市場年味超濃 鬆糕鋪人氣第一名】
過年前,要感受濃濃的年味,很多人的首選是台北南門市場,其中最有名的上海糕糰店,應景的鬆糕,除夕前生意最火熱時,一天要賣上萬個,而團圓飯桌上不可少的甜點八寶飯,經過改良減油減糖,符合現代口味,視覺上也更精緻,是老饕過年前的排隊採買清單之一。
店家資訊:
合興糕糰店
地址:南門市場 台北市中正區羅斯福路一段8號
電話:02-2321-4702
part2:【過年必買 艋舺花生糖甜而不膩】
台北萬華有間花生糖老店,店面小小的很不起眼,也不在生意熱區,但每逢年節前總是擠滿採買人潮,客人常常一買就是好幾袋,生意好到出動十幾位師傅和工作人員也忙不過來。老字號能歷久彌新,關鍵在於不斷創新,跳脫被時代淘汰的命運。
店家資訊:
布田食品
地址:台北市萬華區東園街38號
電話:02-2305-5263
part3:【高雄最難訂的法國料理 主廚愛捉弄客人】
看起來是西餐樣子,但這朵大香菇咬下去,卻是台式香菇雞湯的味道,而生魚片吃起來的口感也不是生魚片,這家法國料理的廚師老闆,最愛捉弄顧客的用餐體驗,他說做任何事情都要好玩,才會更有熱情、樂趣和成就感,他也秉持著這樣的信念,玩到了米其林推薦的桂冠,成為高雄最難訂位的餐廳,也入選世界最佳50餐廳評鑑。
店家資訊:
Marc L3法式料理餐廳
地址:高雄市前金區仁義街231號
電話:07-215-2157
part4:【寒流天 當然要吃竹南炭燒羊肉爐啊 !】
寒冷的天氣最適合喝熱湯暖暖身,位在苗栗竹南的炭燒羊肉爐,中藥材搭配蔬果熬煮甘甜湯頭,搭配頂級山羊肉,每到傍晚總是一位難求,老闆原本做的是鐵工,但是成天往高處爬,風險高,決定轉換跑道做生意,半路出家也做出專家口碑和成績。
店家資訊:
許越式 竹南羊肉爐
地址:苗栗縣竹南鎮忠義街39號
電話:03-747-8701
part5:【海蟹助陣 酸白鍋鮮甜 寒冬必吃】
高雄這家酸菜白肉鍋,第二代老闆原本是羽球選手,曾拿下全國第二的佳績,夢想進軍奧運,卻在18歲的遇上重大車禍,斷送羽球生涯。但他不灰心,轉換跑道重新開始,向父親學習家傳的東北酸菜白肉鍋,拚搏二十年,拿下大港鍋王的殊榮。
店家資訊:
冬鄉小廚
地址:高雄市鼓山區西藏街177號
電話:07-521-0363
part6:【嘉義走春必訪 山中樹屋一泊二食超搶手】
年期間,許多人都會安排走春或者家庭旅遊,嘉義梅山鄉瑞峰村的山上,有一家蓋在樹上的木屋民宿,宛如卡通「湯姆歷險記」裏頭哈克的家,能滿足許多人的童年夢想,而住在樹屋不只欣賞山景,還能享用在地食材烹煮的無菜單料理,非常超值有特色,得要提前4個月才能訂到。
店家資訊:
賴坤陽的家 木屋民宿
地址:嘉義縣梅山鄉瑞峰村新興寮22-1號
電話:0937-103-119