詹姆士出走料理 ZMSCZLL 20241013 探訪金門令人難忘的那一位/味 韋汝
《詹姆士出走料理》金門高粱酒糟溫體牛 隱藏版蚵乾飯、高梁酒窖與一吃上癮全牛盛宴-第280集-2024/10/13
#280集介紹:
姆士探班這位-讓金門高梁名響國際，製酒最後的關鍵人物『勾調師』，這是個什麼樣的職業？他的工作內容又是什麼？是不是跟廚師一樣有著絕對味蕾？跟著老詹去一探究竟。
隱藏版金門味 豬油爆香不能少，手路菜〝蚵乾飯〞黯然銷魂好滋味！老詹挑戰金門牛料理新境界，〝日式生拌牛肉生牛肉〞探訪老友大吃一驚！終極料理將帶來什麼樣料理與勾調師交陪呢？酒香、蛋香、牛肉香， 香氣逼人〝高粱蛋湯溫體牛〞。
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