詹姆士出走料理 ZMSCZLL 20240908 馬祖 離島限量料理分享會 徐凱希

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《詹姆士出走料理》馬祖橋仔碼頭搶第一手海鮮 季節限定黑金剛淡菜、生蠔與古早味柴燒鼎邊糊-第275集-2024/9/8

#275集介紹:
馬祖人吃菜自己種、嗑海鮮自己撈!今天出走料理要探訪在地人日常生活?客家女主遠嫁馬祖,歷經多年的實彈射擊,與先生攜手打造世外小桃源!老詹到府開煮,不料女主的廚房習慣讓老詹直嚷完蛋了,糖醋排骨竟變老抽糖醋排骨?
跟著在地人前往大海冰箱、潮間帶挖寶,老詹、凱希挖淡菜大作戰,誰的採〝淡〞功夫更勝一籌?大廚凱哥出手,私房菜鮮味滿桌 眾人吮指回味;馬祖傳奇人物林義和後代大揭密,聽故事還能DIY自釀老酒,終極料理老酒入菜-〝老酒蝦仁飯〞完成!

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