進擊的台灣 JJDTW 20240922 炸醬麵傳承蛙人父親「山東眷村味」不好吃不用錢! 全台唯一「爆米花鋼鍋雞」搭配自製川味醬料「香爆全夜市」! 台北 新竹 苗栗 台中必吃美食
(00:00)【台北必吃】小巨人的山東家鄉味 霸氣老闆 不好吃不用錢 第543集《進擊的台灣》part1｜陳怡廷 (山東炒炸醬)
說到炸醬麵，在台灣是很常見的小吃，台北士林就有這麼一間，賣眷村味的麵店，老闆王玉山，傳承山東老父親教給他的手藝，堅持慢工出細活，像是炒炸醬，就得要花上兩個小時，不停地去攪拌它，他自己更因為生病的關係，身高從175變成160，但他靠著志氣，努力煮好每一碗麵，他說他是要做給在天上的父親看，因為父親是蛙人中的英雄，帶您一起走進這段故事。
店家資訊：
王艇長酢醬麵
地址：台北市士林區前港街18號
電話：02-2883-9335
(10:57)【新竹必吃】全台唯一爆米花鋼鍋雞 獨特秘製醬汁 香爆全夜市 第543集《進擊的台灣》part2｜陳怡廷 (爆米花鋼鍋雞)
爆米香是許多人的兒時回憶，但是您有看過它的鍋具拿來爆雞肉嗎？新竹的 樹林頭夜市 就有老闆利用它的壓力原理，將雞肉和蔬菜搭配自製川味醬料，不加一滴油，一出鍋噴香誘人，雞肉鮮嫩，特別的鍋具加上響亮的洩壓聲音，常常一出攤就吸引許多人潮。
店家資訊：
巴蜀爆香雞
電話：0933-177-507
星期一 休
星期二 後站夜市(暫定)
星期三 樹林頭夜市
星期四 後站夜市(暫定)
星期五 樹林頭夜市
星期六 竹北夜市或竹南龍鳳夜市(前國泰夜市)
星期日 竹北夜市
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(21:31)【苗栗必吃】日賣千顆 秒殺水晶餃 山城罕見炸鴨血 想吃碰運氣 第543集《進擊的台灣》part3｜陳怡廷 (秒殺水晶餃)
外表晶瑩剔透、吃起來超Q彈的水晶餃，是苗栗人最道地的早餐；這家位在市區的小吃店，傳承二代。老闆連仁邦的水晶餃每天限量一千顆，幾乎不到四小時就賣光！還有獨門炸鴨血湯，吃起來酥脆軟嫩，搭配清香的胡椒湯頭，是老饕首選；店裡的水晶餃、炒米粉、炒麵，全部銅板價，不到一百元就讓你吃飽飽！連仁邦把父母手中的招牌小吃，經營的有聲有色，帶您來品嚐這傳奇水晶餃的魅力！
店家資訊：
水上人家
地址：360苗栗縣苗栗市天雲街3號
號碼：03-733-6305
(32:54)【台中必吃】清泉崗基地藏人氣美味 差點失傳的軍眷奶奶手路菜 第543集《進擊的台灣》part4｜陳怡廷 (軍眷奶奶手路菜)
台中的清泉崗基地，有一家開業超過70年的眷村餐廳，用餐時間總是人潮爆滿、座無虛席。必吃香酥鴨經過先滷後炸、外酥內嫩，滋味堪稱銷魂；其它像是梅干扣肉、手工蔥油餅、麻辣牛肚，道道都是招牌，老闆娘許麗麗跟婆婆高桂芝，學習廚藝，婆媳倆一路從軍旅年代做到眷村改建，生意非常好，卻萌生了歇業的念頭，是什麼原因，讓她們堅持 把美味傳下去呢？
店家資訊：
復興餐廳
地址：台中市大雅區月祥路301號
電話：04-2566-4161
(40:53) 有愛無礙 幸福單腳鞋 全世界獨有 一雙鞋可拆開賣 第543集《進擊的台灣》part5｜陳怡廷 (幸福單腳鞋)
您有聽過單腳鞋銀行嗎 ? 這是台灣獨步全球的慈善活動 ，由鄭豐喜基金會發起，和本土連鎖鞋店合作，讓足障者可以購買二隻不同尺碼的鞋，只需要付一雙鞋的費用，大大減輕生活消費的負擔，讓我們一起來了解這個暖心善舉。
