進擊的台灣 JJDTW 20240818 高雄眷村味牛肉麵「150cm長皮帶麵」Q彈有勁! 10年不漲價「巨無霸糯米腸+蔥灌大腸」餐車開攤就排爆 台北 新北 桃園 南投 高雄必吃美食
(00:16)【南投必吃】巨無霸糯米腸餐車 流浪到哪排隊就到哪 第537集《進擊的台灣》part1|陳怡廷 (巨無霸糯米腸)
南投有一輛,神出鬼沒的行動餐車,想吃還得碰運氣,因為他是不定期,也不定點的出現,獨特的巨無霸糯米腸,外皮酥香內裡軟Q,脆皮大腸不但包進整根的青蔥,而且是先滷後炸再烤,皮脆還帶有嚼勁,往往只要一擺攤,就會排起長長的隊伍。
店家資訊:
巧之房行動餐車
餐車地址:請上FB查詢出沒地點
電話:0912-039-089
(08:03)【桃園必吃】拉拉山爆汁流籠烤雞 御廚秘方賣翻整座山 第537集《進擊的台灣》part2|陳怡廷 (拉拉山爆汁烤雞)
在桃園復興鄉拉拉山腰上,有一家人氣超高的祕境烤雞,不論是平日假日,生意都是爆滿。老闆胡光明和太太曾喜悅,用特製的馬告蒜頭醃料來醃雞,再送進紅磚窯裡柴燒,出爐時金黃外皮誘人、香氣濃郁,雞肉吃起來多汁不柴,他們還自製「烤雞流籠」,把烤雞用「溜」的,從山上送到餐廳,縮短了等待美味的時間!其它像是香煎鱒魚、爆炒溪蝦等等,都很有特色;帶您來看這傳說中的排隊烤雞有什麼魅力!
店家資訊:
光明農場(馬告磚窯雞)
地址:桃園市復興區復興鄉神木路192-8號
電話:0907-232-625
(18:50)【高雄必吃】全台最長手工皮帶麵 左營舊城下老眷村味 第537集《進擊的台灣》part3|陳怡廷 (高雄牛肉皮帶麵)
您有吃過長達150公分的皮帶麵嗎?在高雄左營古城裡,有一間眷村老味道的小店,靠著一碗兩條的皮帶麵,闖出名號。由於老闆娘張翠平,來自陝西西安,對麵食很有一套,每天親自做麵條,加上她對營養很要求,店裡頭每一種食物都不添加味素,靠著各種香料 做出多層次的味道,像是牛肉麵的牛肉,就要用三十多種香料,燉兩天才能上桌,而且乾拌麵的醬汁,也是自己做芝麻醬,由於老饕都吃得出,老闆的真功夫,所以一到用餐時間 就是滿滿人潮。
店家資訊:
西安麵食館
地址:813高雄市左營區勝利路115巷6號
電話:07-588-1517
(29:42)【新北必吃】超佛!挑戰全台最便宜 50元炒飯高CP 一盤飽兩餐 第537集《進擊的台灣》part4|陳怡廷 (新北$50炒飯)
新北市中和有家平價小吃店,老闆夫妻累積三十年的好手藝,即便搬家數次,老客人還是緊緊跟隨。在什麼都漲的年代,老闆堅持佛心價,像這樣一大盤炒飯只要50元,有客人形容分量多到一盤可以飽兩餐。老闆每天現炸豬油,炒雞蛋和青蔥,搭配粒粒分明的米飯,香氣非常誘人。店裡數十道熱炒,只要百元出頭,CP值超高,讓老饕三天兩頭報到。
店家資訊:
凱哥小吃
地址:新北市中和區國光街187號
電話:02-2956-7142
(39:54)【台北必吃】隱身巷弄秒殺小米粥 金黃餡餅 20種現做小菜 第537集《進擊的台灣》part5|陳怡廷 ($45噴汁餡餅)
在台北市有一家餡餅店,隱身在小巷弄裡,第二代老闆娘顏川萍堅持,餡餅麵皮全都手工擀,每一顆都是現點現包,有嚼勁的餅皮,再搭配豐富的內餡,一咬還會爆汁。另外還有二十多種的手作小菜,再配上一碗小米粥,就是懷舊滋味,很多老客人一吃就是好幾十年。
店家資訊:
來來順餡餅粥
地址:台北市文山區萬慶街30號
電話:02-2932-8200