進擊的台灣 JJDTW 20240804 台南漁港必吃「$35巨無霸蚵嗲」粉漿秘方傳五代! 貢寮超大碗海鮮炒麵「九孔鮑.鮮蝦.小卷」老闆用料不手軟 台北 新北 桃園 台南 必吃美食
(00:20)【桃園必吃】桃機旁爆料香酥拉餅 空姐超愛50元飽兩餐 第535集《進擊的台灣》part1|陳怡廷 ($50大份量拉餅)
桃園大園機場附近,有家超過二十年的人氣餐車,是機場人的下午茶點心,招牌的綜合拉餅用料非常豐富,新鮮洋蔥加上豬肉、煎蛋和香腸,疊得像座小山的拉餅,卻只要50元,吃一個就能飽兩餐。還有用老麵做成的韭菜餡餅,半煎炸到金黃酥香,皮薄餡多,鮮綠韭菜搭配冬粉和雞蛋,香氣十足。
店家資訊:
大園香酥拉餅
地址:337桃園市大園區三和路22巷1弄19-1號
電話:0927-081-386
(10:00)【台南必吃】青鯤鯓漁村百年蚵嗲 海味超鮮 料多不怕人吃 第535集《進擊的台灣》part2|陳怡廷 (青鯤鯓百年蚵嗲)
台南青鯤鯓是台灣最西邊的靠海聚落,四周環繞著魚塭與鹽田,出產肥美的蚵仔跟火燒蝦,還有現流的漁獲。但其實出名的還有這一味,祖傳五代的百年蚵嗲,不起眼的小店,藏身在小巷子裡,只要一開炸,就是當地人潮最多的地方,碩大的蚵嗲餡料紮實,價錢佛心,還能吃到現流小卷酥、酥炸吳郭魚、炸沙蝦,客人都讚不絕口 !
店家資訊:
秀里蚵嗲
地址:725台南市將軍區鯤溟里鯤溟100號
電話:06-792-0886
(21:11)【新北必吃】濱海柑仔店藏澎湃海鮮 炒麵爆料 九孔海魚端上桌 第535集《進擊的台灣》part3|陳怡廷 (貢寮海鮮炒麵)
在新北貢寮的和美海邊,有一家開了50多年的雜貨店,民生用品、餅乾糖果一應俱全,但卻多了幾張桌椅,賣起海鮮美味;海鮮炒麵料多實在,乾煎蒜香九孔,肉質超軟嫩、海水白蝦則是口感鮮甜,還有爆炒螺肉、清蒸海魚,全都是老闆賴建義和太太林瓊惠,一手包辦的海味。因為生活在東北角,讓他們能拿到最新鮮的漁獲,偏鄉雜貨店成了鄰里的食堂,夫妻倆的「海海人生」就此改變。
店家資訊:
阿義海鮮商店
地址:新北市貢寮區和美街33號
電話:02-2490-1258
(32:03)【台北必吃】全台唯一功夫茶蝦飯 草蝦尬飛魚卵 這盤不簡單 第535集《進擊的台灣》part4|陳怡廷 (功夫茶蝦飯)
號稱是全台唯一的「茶蝦飯」 來自北投這家餐館,老闆謝浡勳承襲媽媽的手藝,用苦茶油爆炒大明蝦後,再用手勁翻炒米飯至少60秒!粒粒分明的炒飯裡有著啵啵的飛魚卵,口感特別;排列整圈的蝦子鮮度爆表,其他像是客家小炒、白斬鬥雞,都是經典中的經典,還有生食級的天使紅蝦,剝開之後晶瑩的蝦肉、冰鎮後超Q彈,蝦頭再拿去煮味噌魚湯,是鮮上加鮮,餐館天天爆滿、成為觀光客來台指定必吃的名店!
店家資訊:
傳承茶蝦飯 我家客家小館
地址:台北市北投區中央南路二段14-1號
電話:02-2895-2219
(41:49)【桃園必吃】全台最狂爆餡雞排 夾大雞佛 大干貝超速配 第535集《進擊的台灣》part5|陳怡廷 (中壢雞佛雞排)
在中壢有一家雞排超吸睛,夠份量的雞排內餡、連口味都和別人不一樣,人氣NO.1的大雞佛雞排,別處吃不到;三星蔥干貝雞排,青蔥和海鮮配得剛剛好,還有用在地新屋的土鵝做成的限量土鵝雞排,和明太子起司雞排,每一樣都大受歡迎;熱門時段至少要一小時才拿得到,依舊讓饕客甘願等待。
店家資訊:
陳記鹹酥雞
地址:320桃園市中壢區中園路100號
電話:0915-638-598