進擊的台灣 JJDTW 20240428 價錢跟媽祖一樣佛! 北港「國寶級麵線糊」$20就吃得到 員山「油豆腐魚丸米粉」一碗超澎湃只要$55! 台南 宜蘭 雲林必吃美食
(00:22)【台南必吃】台南花園夜市大鍋炒「$80鴨肉油飯」試吃免費!台式麻辣臭豆腐「咬下秒噴汁」饕客聞香而來! 第521集《進擊的台灣》part1|陳怡廷 ($80鴨肉油飯)
油飯很多人喜歡吃,在台南花園夜市有著這麼一攤,現炒的古早味鴨肉油飯,由於老闆堅持現場料理,大鍋炒出薑、蒜、麻油跟鴨肉香氣迷人,路人紛紛停下腳步,加上老闆還會大方請人試吃,所以生意非常好,現在就帶您大啖美味的鴨肉油飯。
店家資訊:
嘉義楊氏美食鴨肉油飯
地址:台南市北區海安路三段533號(花園夜市)
電話:0986-063-589
(10:32)【宜蘭必吃】員山「魚丸米粉始祖」爆份量僅$55!三代老闆堅持「現熬大骨湯」宜蘭人早午餐推薦 第521集《進擊的台灣》part2|陳怡廷 (宜蘭魚丸米粉始祖)
說到在地特色小吃,宜蘭員山有將近二十家的油豆腐魚丸米粉店,因此員山路也有著「魚丸米粉一條街」的稱號,其中這家經營超過60年的老店,可以說是始祖,魚丸每天新鮮現打現做,Q彈鮮甜,特製粗米粉吸附湯汁精華,滋味迷人,只要一開店就客滿。
店家資訊:
陳茂庚員山魚丸米粉
地址:264宜蘭縣員山鄉員山路一段269號
營業時間:06:30–15:00
電話:039-223-717
(20:21)【雲林必吃】北港「$20麵線糊」價錢跟媽祖一樣佛!國寶級小吃「濃郁湯頭+鹹香肉燥」飄香60年 第521集《進擊的台灣》part3|陳怡廷 (北港$20麵線糊)
雲林北港在地獨特的早餐文化麵線糊,獨特的手工白麵線,加上大骨高湯下去熬煮,再放入肉燥打顆蛋花,滑溜滑溜的口感,帶著麵香還有蛋香,老闆葉成豐從阿嬤的手上,傳承了手工麵線糊,還有油飯,讓這一味飄香了四代,成了北港小鎮上,國寶級的小吃。
店家資訊:
北港阿豐油飯麵線糊
地址:雲林縣北港鎮中正路24號
電話:0911-100-679
(29:30)【台南必吃】台南東山鴨頭創始店「鴨頭僅$30」!獨門醬滷製「偏甜滋味」饕客開店就搶排隊 第521集《進擊的台灣》part4|陳怡廷 (台南東山鴨頭)
紅遍全台的平民小吃東山鴨頭,創始店就在台南的東山,這一家路邊攤,每天下午一點鐘開賣,排隊的人潮,根本沒有停下來過,而老闆娘籃顏美雲,剁鴨頭的手也沒有停下來過,賣了一甲子,這間店只賣鴨頭鴨翅,鴨脖子和鴨腳四樣,滷得透實,吃起來軟嫩又Q彈,裹了一層蜜糖的外衣,色澤更是誘人,到底東山鴨頭是如何,紅遍全台灣的呢。
店家資訊:
籃記東山鴨頭
地址:733台南市東山區中興路11號
電話:06-680-2856
(40:28)【營養必吃】離地栽培生鮮牛番茄!熊蜂取代人工產量增 第521集《進擊的台灣》part5|陳怡廷 (生鮮牛番茄)
牛蕃茄口感清甜多汁、含多種維生素,是非常健康的蔬果,也是各種中西料理的靈魂 ! 有農民運用生物和智慧科技,結合田間管理,種出來的牛蕃茄品質精良,總是供不應求。