台灣1001個故事 TW1001GGS 20240331 吹毛求疵求食安 便當王 蔬食包王認真不嫌累 新竹 台北 台南必吃美食
part1：【新竹夯人氣漢堡 包夾窯烤火腿肉】
最近的食安問題引起台灣社會人心惶惶，不過還是有很多人在餐飲的崗位上每天戰戰兢兢，在美味和衛生安全之間做把關，像是這個旅遊業領隊，歷經金融風暴之後，沒有旅行團可以帶，於是他轉業開漢堡店，為了吃得安心，店裡的火腿、肉品全都自己製作。也自己送檢驗，確認食品的安全，品質衛生受到青睞，也創造出另一番事業。
店家資訊：
柴窯火腿製造所（現場無販賣）
地址：台中市烏日區中山路一段229巷25弄12號
電話：04-2337-9000
線上訂購：https://brickoven.tw/
屠夫漢堡
地址：300新竹市東區關新二街141號
part2：【護癌父求安心 她賣的包子全都送驗】
而這個蔬食包子店對吃食的把關更認真了，醫療健檢出身的老闆娘，為了讓生病的父親有健康的東西可以吃，創業賣蔬食包，發酵時用天然酵母取代發粉，包子的內餡是新鮮蔬菜，包子製作完成還會主動送檢驗，希望賣出去的每一個產品，都能夠讓客人吃得健康。
店家資訊：
包青天
地址：台北市內湖區內湖路二段3號
電話：02-2658-5879；0973-185-086
part3：【熱賣第一名無毒便當 上班族最愛安心味道】
這個便當也很讓人安心，喜歡美食的室內設計師，為了讓自己的孩子吃好東西，於是開了便當店，主打無毒健康。便當店挑食材，肉品挑CAS大廠，青菜要無毒，冰箱管理比照食品工廠先進先出，菜肉有別，分類保存，而食材出處標示飯盒上，是全台灣唯一有身分證的便當。
店家資訊：
原味廚房
地址：台北市敦化南路2段11巷2號1樓
電話：02-2706-6960
part4：【廟口成罰單熱區 台南第一蔥油餅在這】
您印象中的蔥油餅長甚麼樣子呢？這家蔥油餅不只有蔥，還有滿滿的肉燥當餡料，餅皮的麵香加上肉燥油香，是許多台南人的下午點心首選，甚至還有外地客專程跑到這路邊攤要嘗嘗不一樣的蔥油餅滋味。老闆原本是飯店廚師，回家接棒之後，因為媽媽的教法太過隨興自由，讓他做出來的蔥油餅，被朋友說是台南最難吃的，為了爭一口氣，老闆發憤要做出讓人稱讚的古早味，不服輸的精神創造了如今的好光景。
店家資訊：
夏林蔥油餅
地址：台南市南區夏林路5號旁邊(建安宮牌樓)
電話：0931-922-520
part5：【國民阿嬤陳淑芳 代言公益 愛心不孤味】
演技精湛的演員陳淑芳，不只是金馬影后，更像是我們日常周遭的長輩，她經常演的媽媽和阿嬤角色一樣，內心柔軟充滿了愛和關懷。國民阿嬤雖然工作忙碌，聽到幼幼基金會募款捐助經濟弱勢的大學生，她義不容辭擔任代言人，希望透過自己的影響力邀請民眾參與，讓孩子們感受到來自社會的溫暖。會這麼樂於付出，其實跟陳淑芳的童年有關，她從小在九份長大，爸爸是金礦主，個性海派樂善好施，也影響了陳淑芳擁有一顆溫暖愛人的心。
