新聞挖挖哇 XWWWW 20240215 名廚揭穿吃的陷阱! 2024最恐怖海鮮「巴沙魚之亂」真偽? 餐酒館老闆狂勸吃多會洗腎? 專家說法一次驗證! 導遊小胖 屠潔 梁惠雯 洪素卿 名廚雷議宗
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快幫小編分享按讚給家人朋友避開恐怖飲食陷阱！知名廚師不忍了公開台灣人最常碰到的海鮮地雷！
你吃過巴沙魚嗎？實際上巴沙魚是來自越南的鯰魚！
許多餐館都知道台灣人喜歡它的「無刺又柔軟」口感因此大量進口。
甚至連知名高級麻辣火鍋的 VIP 套餐也使用巴沙魚。
醫藥記者跟廚師告訴你背後有什麼驚人秘密...
【分段重點】
00:00 介紹來賓
00:48 巴沙魚泡藥水吃多會洗腎？
06:42 食物添加磷酸鹽到底能不能吃？
13:27 要如何去除海鮮裡面的添加藥水？
17:52 市面上真的很難買到現撈的海鮮？
21:32 慢性腎臟病患最好吃原型食物？
25:31 小胖逛魚市被坑六千立刻沒了？
31:13 國外旅遊常遇到的吃食限阱是？
35:33 鰻魚難分辨產地要如何選擇？
40:22 鱈魚有三種想吃真鱈魚要怎麼分？
42:20 鐵板燒常吃到的其實是鰈魚？
43:38 蝦卵壽司其實是柳葉魚卵？
47:12 花鮑魚價格結果吃到的是花枝？
48:59 真正品值好的XO醬該如何分辨？
54:02 美食陷阱小心吃到凱子餐？
01:02:00 吃大閘蟹被坑發生什麼事？
01:04:26 早年中國大閘蟹用漂白水洗？
01:05:34 四川吃到辣西瓜砧板惹得禍？
