進擊的台灣 JJDTW 20240128 秘製臉盆大「椒麻酸菜魚」連湯都可以喝! 百年榕樹下賣海鮮「蛋酥砂鍋魚頭」迷倒饕客30年 台北 新北 馬祖必吃美食

進擊的台灣 JJDTW 20240128 秘製臉盆大「椒麻酸菜魚」連湯都可以喝! 百年榕樹下賣海鮮「蛋酥砂鍋魚頭」迷倒饕客30年 台北 新北 馬祖必吃美食

(00:28)【新北必吃】新北「官小二酸菜魚」比臉盆大CP值超高!正妹闆娘「秘製湯頭酸辣開胃」一個人也能爽吃! 第509集《進擊的台灣》part1|陳怡廷 (酸菜魚)
板橋這家專賣酸菜魚的店家,主打個人份的套餐,雖然是一人獨享餐,招牌的金湯酸菜魚,一大盤分量比臉盆大,老闆娘呂欣珮,原本在對岸,擔任巡迴表演的專業舞者,後來回到台灣,賣起自己最愛吃的酸菜魚,她把重口味,稍微改良成台灣人,可以喝的湯頭,一天可以賣200碗,晚來都得排隊,才能吃到。
店家資訊:
官小二酸菜魚-三重總店
地址:241新北市三重區正義北路261號
電話:02-2987-9879
官小二酸菜魚-板橋店
地址:220新北市板橋區新海路106號一樓
電話:02-8257-2886
官小二酸菜魚-永和店
地址:234新北市永和區中山路一段133號1樓
電話:02-2928-3339

(10:44)【新北必吃】一週只賣一天!新莊隱藏版美食「麻油雞油飯」老饕激推!夜市古早味「阿嬤的味道」Q彈米粒現蒸現炒! 第509集《進擊的台灣》part2|陳怡廷 (麻油雞油飯)
新北的新莊夜市,有一攤隱藏版美食,一週只賣一天,限量麻油雞油飯,現蒸現炒,香氣瀰漫街上,所以只要一開炒,就吸引許多人排隊,只要吃過的人就像著了魔,每週都會來報到。
店家資訊:
阿嬤的古早味麻油雞油飯
地址:242新北市新莊區西盛街257巷2號
電話:0916-198-200

(20:01)【台北必吃】台北榕樹下「蛋酥砂鍋魚頭」飄香30年!每日新鮮現選「大頭鰱」清晨6點就開始備料! 第509集《進擊的台灣》part3|陳怡廷 (砂鍋魚頭)
在台北百年慈聖宮的老榕樹下,有一家賣了30幾年的海產攤,招牌菜「蛋酥砂鍋魚頭」賣相吸睛,老闆娘張吳錦自創的半月型蛋酥直直站立,15種料鋪好鋪滿,大魚頭超級鮮美可口,來看這位阿錦姨的手路菜。
店家資訊:
阿錦姨海產砂鍋魚頭
電話:0936-758-056、0958-107-484
地址:台北市大同區保安街49巷17號

(30:11)【馬祖必吃】馬祖排隊美食「鼎邊糊」藏介壽市場內行人才知道!饕客搭頭班飛機品嚐「8點開賣」晚來就吃不到! 第509集《進擊的台灣》part4|陳怡廷 (鼎邊糊)
說到馬祖的美食,最有人氣的,莫過介壽市場裡的鼎邊糊,它是用純米漿沿著鍋邊滾上一圈,遇熱成形後,用鍋鏟刮入鍋內,與台灣的鼎邊趖不一樣,湯頭用大骨、魚骨及蛤蜊,三種湯底熬煮而成,再放入大量的魚肉、木耳等等的配料,好吃又飽足,另外,還有手工製作的燕餃,魚丸及地瓜米粉湯,全部都吃得出食材的鮮甜,讓這裡成了超人氣排隊名店。
店家資訊:
阿妹的店鼎邊糊
地址:連江縣南竿鄉介壽村獅子市場2樓
時間:05:30–12:00
電話:08-362-6375

(39:49)【過年必吃】五星級冠軍飯店「富貴布袋雞、佛跳牆」爆CP值!百年大廠「平價年菜」輕鬆加熱就能端上桌! 第509集《進擊的台灣》part5|陳怡廷 (五星級年菜)
年節的腳步越來越近,在家輕鬆料理年菜的商機無限,有間百年食品大廠,跟五星飯店合作,打入本土連鎖超市通路,推出多樣精緻化的平價年菜,像是濃郁醇香,用料相當豪邁的佛跳牆、象徵闔家團圓的荷香蓮子干貝米糕、以及有賺錢滿布袋寓意的富貴布袋雞,一道道做工繁複的經典年菜,在家就能輕鬆端出。
店家資訊:全聯

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