進擊的台灣 JJDTW 20240114 羊肉界的愛馬仕! 台南60年老店「獨門炒羊肉」超Q彈! 萬華巷弄藏「10元台式早餐」中午後就吃不到 雲林 台北 台南 彰化必吃美食
00:00)雲林老甕薑母鴨「口感紮實」傳三代！獨家「蒸煮Q彈鴨肉」老主顧激推 第507集《進擊的台灣》part1｜陳怡廷 (薑母鴨)
這家位在雲林斗南鎮的薑母鴨專賣店，他的做法跟一般傳統連鎖店，很不一樣，選用當地飼養的紅面番鴨公，先炒到半熟後，再放入甕中倒入祕製藥膳高湯，一起蒸上2小時左右才能出爐，這樣蒸出來的薑母鴨，湯頭溫潤不燥熱，而鴨肉的口感紮實Q彈，還能保有肉汁，不少老主顧一吃就愛上！
店家資訊：
阿國師雲蒸薑母鴨
地址：630雲林縣斗南鎮義德路2號
電話：05-596-0798
(11:21)南門市場老字號江浙菜！「冰糖蓮藕熬、招牌蔥爆鯽魚」6年蟬連天下第一攤 第507集《進擊的台灣》part2｜陳怡廷 (冰糖蓮藕)
南門市場有一間老字號名店 ，可以說是台灣熟食界第一把交椅，連續6年蟬連「天下第一攤」金牌賞，是政商名流及饕客，絕不可錯過的美食攤。像這個冰糖蓮藕是杭州的極品甜點，蓮藕中間塞入糯米，要用冰糖熬煮八小時以上，非常費工。招牌的蔥爆鯽魚，嚴選台灣鯽魚，加上特級三星蔥，獨門滷汁，小火慢燒到入味，香氣逼人。
店家資訊：
南門市場億長御坊
地址：台北市羅斯福路一段8號1樓06-11攤
電話：02-2393-0383
(21:51)達人靠「氣功炒羊肉」奪全國冠軍！大火快炒「內力灌鍋中」饕客搶吃獨門菜 第507集《進擊的台灣》part3｜陳怡廷 (羊肉料理)
在台南灣裡，有間60年的羊肉老店，第三代老闆林英輝，獨創氣功炒羊肉，當內力發功，鐵鍋裡的烈焰 跟食材一起翻騰！其實這間小店，從林英輝阿公開始，全家人就以庖丁解羊為志業，不過背後卻有著這一家子感人的奮鬥故事，因為媽媽從小，患有小兒麻痺，到現在母子倆依然堅守著，祖傳的羊肉八技，就是要讓上門客人，吃出極致美味！
店家資訊：
咩灣裡羊肉
地址：台南市南區興南街36號
電話：06-296-0764
備註：氣功炒羊肉限量 因老闆太費體力不常有
(33:18)萬華台式早餐店10元起！「軟嫩滷肉、濃郁咖哩」饕客清晨搶排隊 第507集《進擊的台灣》part4｜陳怡廷 (咖哩飯)
在萬華的巷弄裡，有一家清晨就開張的，台式早餐店，老闆超佛心，最便宜只要10元起。蔬菜很新鮮，滷肉也相當的軟嫩，招牌的咖哩飯濃郁順口，成了在地特色的庶民餐桌，老闆 陳茂偉，曾經因為好高鶩遠，投資了好幾百萬，歸零之後，他賺得每一分錢都實實在在，他擔心如果不做了，老客人就不知道要去哪裡吃飯。
店家資訊：
台灣古早味-正宗阿偉咖哩飯
地址：台北市萬華區廣州街92巷2號
電話：02-2308-4311
(39:52)老翁三輪車環島賣「古早爆米香」！曾罹腦血管瘤「醫生宣判剩下兩年活」今翻轉人生 第507集《進擊的台灣》part5｜陳怡廷 (爆米香)
在彰化有一位，人稱米香哥的陳漢宗，靠著動滋動滋的電音，加上花式動作，讓他成為了全台灣，第一位的爆米香街頭藝人，不過幾年前，他不幸得到腦血管瘤，還好天公疼憨人，幸運撐過來了，他說現在要讓更多人品嘗到，這藏著對阿公滿滿思念的手工爆米香。
店家資訊：
FB：米香哥
