台灣1001個故事 TW1001GGS 20240121 寒天冷吱吱 冠軍麵+臭豆腐王燒呼呼 台北 台南 基隆必吃美食
part1：【冠軍牛肉麵強 台北通化街必吃】
台北通化街的冠軍牛肉麵，就算消夜時段仍高朋滿座。自己開店前，老闆原本是夜店主廚，無心插柳拿員工餐的牛肉麵去參賽，一舉拿下牛肉麵節紅燒組冠軍，後來面臨中年轉業，決定帶著冠軍好味道自立門戶，為自己人生下半場奮鬥，現在兒子也加入承襲父親好手藝，更開創出許多受年輕人歡迎的新口味。
店家資訊：
18冠軍牛肉麵
地址：台北市大安區通化街171巷24號
電話：02-2732-7782
part2：【寧夏夜市NO.1 臭豆腐攤他最賺】
這家70年老店有新創意，傳統的臭豆腐化身餛飩餡料，成為獨家專賣的酥炸臭餛飩，就是希望老東西加入新創意來開發年輕客群，讓傳統小吃也能歷久彌新，再傳承幾個七十年。
店家資訊：
寧夏夜市-里長伯麻辣臭豆腐鴨血和麵線
地址：台北市大同區寧夏路22之9號
電話：02-2556-6466
part3：【基隆白炒飯王 他自信功力不輸鼎泰豐】
想要變帥也可以是人生的動力，這個炒飯師傅年輕的時候，跟著父親去熱炒店吃飯，看到廚師炒菜覺得很帥，觸發了想要成為廚師的念頭，而他也真的不只是空想，用行動把心動的瞬間實現，一步步有計劃地學習，甚而為了累積經驗，而進到知名餐廳的廚房邊做邊學，如今也成為饕客眼中的NO.1。
店家資訊：
鼎尚炒飯
地址：基隆市安樂區樂一路53號
電話：0905-610-031
part4：【馬修嚴選無毒食材 優質優格為土地盡力】
有機的種植理念，知易行難，很多小農都需要有伯樂支持力挺，近年來除了消費者愈來越有健康無毒的概念，一些企業主也願意花本錢，支持有機的永續概念。像是知名的優格達人跑遍全台，和無毒有機、友善土地的農友合作，創造農人企業和消費者三贏。
店家資訊：
馬修嚴選
地址：台南市永康區環工路3號
電話：06-201-0035
