進擊的台灣 JJDTW 20231231 「滷肉飯+蛋20元」雲林佛心嬤30年不漲價 台南青鯤鯓$35「現炸蚵嗲.沙蝦」現撈海鮮塞滿料 雲林 新北 桃園 台南 基隆必吃美食
(00:00) 90歲佛心嬤「滷肉飯+蛋$20元」餵飽學生!「整盤黑白切$10」賠錢賣:加量不加價 第505集《進擊的台灣》part1|陳怡廷 (滷肉飯、黑白切)
今天的節目一開始,就要帶您到雲林虎尾,認識這位已經高齡90歲的虎尾婆婆,她可以說是目前台灣最佛心的小吃店老闆!一碗裝到滿出來,有肉有蛋有菜的滷肉飯,只要二十元,滿滿的黑白切小菜,只收學生10元。有人算過,婆婆每個月,至少要倒貼10萬元,但有愛心的她,總是樂在其中,帶您一起來看這位暖心婆婆的人生故事!
店家資訊:
婆婆的店
地址:632雲林縣虎尾鎮工專路27號
(11:19) 新店必吃30年「羊腳筋湯」猛吸羊骨髓!饕客最愛「黏嘴黑金滷肉」宵夜場全爆棚 第505集《進擊的台灣》part2|陳怡廷 (羊肉湯、滷肉飯)
位在新北市新店,建國市場附近,有一家開了快30年的羊肉老店,精選澳洲產的羊肉,祕製中藥滷包下去燉上3小時,當歸的湯頭,濃厚溫潤,而來這裏不只有羊肉湯,還有限量的羊大骨跟羊腳筋,都是必點,而另一個最佳配角,是溫體黑毛豬做成的滷肉飯,一碗只要30元銅版價,香而不膩,讓不少老主顧一吃就愛上!
店家資訊:
賴岡山羊肉
地址:231新北市新店區中正路244-4號1樓
電話:0922-579-320
(22:10) 「50元新疆烤饢餅+孜然羊肉包」桃園必吃!小攤8種烤餅「貼爐現烤」銅板價美食 第505集《進擊的台灣》part3|陳怡廷 (新疆烤包子、饢餅、孜然羊肉、大盤雞)
在桃園八德的路邊,有一間不起眼的小店,裡頭賣的是非常特別的新疆烤包子,以及饢餅,孜然羊肉裡有濃郁的孜然羊肉,只要吃上一口,就讓人停不下來,這是老闆施小平,遠從新疆帶回來的味道,每天手作麵皮,貼爐現烤,餅皮金黃酥香,又帶有濃濃麵香,另外還有少見的新疆大盤雞,道地辛香料,搭配雞肉、洋芋先炒後燉,吃起來爽滑麻辣,軟糯甜潤,再用饢餅,沾上稠密湯汁,更是絕配。
店家資訊:
阿凡堤新疆羊肉羊肉烤包子,烤饢
地址:334017桃園市八德區福國北街180號
電話:0983-098-233
(33:29) 青鯤鯓「百年蚵嗲$35」料多不怕人吃!五代祖傳粉漿「現炸沙蝦、小卷」台南隱藏美食 第505集《進擊的台灣》part4|陳怡廷 (蚵嗲、炸沙蝦)
台南有一間祖傳五代的百年蚵嗲,不起眼的小店,隱藏在漁港的小巷子裡,只要一開炸,老闆就得拿麥克風廣播,維持秩序。油鍋當中碩大的蚵嗲,餡料紮實飽滿,價格佛心,還有現流小卷酥、酥炸吳郭魚、炸沙蝦,客人讚不絕口,甚至下雨天,寧願撐傘也要吃,一塊來看看,真正巷弄內的銅板美食!
店家資訊:
秀里蚵嗲
地址:725台南市將軍區鯤溟里鯤溟100號
電話:067-920-886
營業時間:11:00-18:00
(41:03) 基隆必吃「冠軍漁夫鍋」螃蟹現撈超鮮甜!預約才吃的到「義式乾鍋」呈現海鮮精華!第505集《進擊的台灣》part5|陳怡廷 (漁夫鍋、蛋炒義大利麵、紅酒燉牛舌)
基隆有種討海人專屬的美味,叫做漁夫鍋,是在地的特色美食,能夠品嚐到各種的海味鮮甜,這家店更是特別,有別於傳統火鍋的形式,老闆羅永哲用義式乾鍋的作法,番茄醬汁,搭配滿滿的淡菜以及蛤蜊,還有包著蛋腸的小卷等等,創造出全新的漁夫鍋,一舉奪下了2019年,基隆的比賽冠軍,年輕的他,還研發了很多的創意菜,像是紅酒燉牛舌,大塊軟嫩,以及台義混血風格的,蛋炒義大利麵,都是外頭吃不到的好滋味,而這美味的背後,其實藏著,他對已故奶奶滿滿的思念,一起來看他的故事。
店家資訊:
苗圃義大利餐廳
地址:基隆市信義區信二路172號
電話:02-2425-2855