台灣1001個故事 TW1001GGS 20231105 豬腳爸「小店擠滿饕客」籌錢養血癌女! 嘉義人必吃「火雞屁股切片」老闆推薦 嘉義必吃
part1：【老闆秘方油「炒米粉、滷豬腳」背後藏洋蔥！扛血癌愛女醫藥費：當她最強後盾】
新北新莊市場內，一間賣滷豬腳，炒米粉等古早味餐點的店面，用餐時間滿滿客人，老闆開業沒多久，就迅速累積好口碑，就是因為他賣的小吃，都加入特調「秘方油」。看似順利的小生意，其實背負著壓力，女兒在八歲時確診罹患「血癌」，龐大醫療費用壓的一家人喘不過氣，但老闆始終用正面態度迎戰，要當女兒最強後盾。
店家資訊：
八戒食堂
地址：新北市新莊區自信街45巷2號
電話：02-2908-8298
part2：【薏仁伯點餐規矩多「違規就不賣」！他越兇客人越愛？饕客搶排隊：不要踩老闆地雷】
台中的觀光夜市裡，有個怪阿伯專賣特製的「薏仁牛奶」。做生意的規矩一籮筐，像是不准客人叫阿伯，不准客人催趕。怪規矩一堆，但客人願意乖乖配合，全因為怪阿伯賣的東西，好到讓人抵擋不了，想吃自然得照規矩來。
店家資訊：
永德堂薏仁牛奶
地址：台中市南區忠孝路136號(忠孝路觀光夜市)
電話：0978-433-165
part3：【「梅子烏骨雞+梅干扣肉」藏山中秘境！茶廠闆娘斜槓大廚「成饕客最愛古早味」】
嘉義梅山鄉的「二尖山」，是高山茶的故鄉，一位茶農老闆娘因為要請買茶的客人吃飯，練就一身好廚藝，後來看到登山客沒地方吃飯，乾脆就在偏遠的山上開餐廳，好茶，好景，好食物，為茶葉世家，開創事業新版圖。
店家資訊：
頂尖觀光農場
地址：嘉義縣梅山鄉6鄰32-8號
電話：05-257-1818
part4：【雞肉飯20hr不關門「嘉義消夜必吃」！「招牌火雞屁股切片」在地人最愛這味】
這一間雞肉飯，營業時間從下午5點，到隔天下午1點，一天做20個小時，和便利商店差不多。老闆娘說，疫情讓生意大不如前，但是他一定會繼續在深夜點燈，為客人服務。
店家資訊：
南田火雞肉飯
電話：嘉義市東區南田路2-1號
地址：05-225-9147
part5：【七旬阿嬤手作傳統豆包 飄香萬巒半世紀】
這一位個樂在工作的，76歲老阿嬤，做「豆皮」做了超過半世紀，每天半夜兩點起床，洗豆、磨豆，真的很累，但是阿嬤認為，既然是自己的選擇，就歡喜做，不要喊累。
店家資訊：
勤德食品有限公司
地址：屏東縣萬巒鄉佳興路8s9號
電話：08-783-3818
