進擊的台灣 JJDTW 20231029 宜蘭「獨門三杯醬」火炒50種滷味! 50年眷村燒餅.馬祖限定3湯底「海鮮鼎邊糊」老饕必吃
(00:00) 清溝夜市三杯炒滷味 獨門醬料嫌香醇厚神美味 第496集《進擊的台灣》part1｜陳怡廷 (三杯炒滷味)
位在宜蘭的清溝夜市，有一間很特別的滷味攤，老闆許文溢獨創的三杯炒滷味，紅遍北台灣夜市，祕製中藥香料滷製的滷味，多達50幾種。原本是賣冰鎮滷味，後來經過改良，加入三杯醬拌炒，讓滋味更上一層樓！老闆許文溢原本是工地工程的承包商，但在十幾年前被建商惡意倒債，因此負債600萬，邁入中年的他不得已轉業，他是如何靠著三杯炒滷味翻身，一起來看。
店家資訊：
許阿溢三杯熱炒滷味
電話：0953-969-788
https://www.facebook.com/eatdelicious...
(上粉絲團詢問擺攤時間地點)
(12:13) 立法院指定早餐 現做發麵燒餅厚實香甜 第496集《進擊的台灣》part2｜陳怡廷 (發麵燒餅)
在新北市新店三民路上，有家非常火紅的早餐店，這裡有別的地方吃不到的發麵餅，厚實香甜又鬆軟，還有外酥內軟的蟹殼黃，以及烤到酥香的燒餅、甜餅、還有韭菜盒等等，每一樣餐點都是現點現做，這樣的好味道，一賣將近50年，徐偉航從小一隻眼睛看不見，找工作四處碰壁，父母帶著他接手家業，全家人一起打拼，用愛做出的手工美味，讓客人排再久都甘願。
姑媽早餐店(總店)
電話：02-2911-0733
地址：新北市新店區三民路79號
姑媽早餐店(中華路分店)
電話：02-29160546
地址：新北市新店區中華路1號
(24:05) 馬祖限定手工鼎邊糊 鮮濃海味饕客口袋名單 第496集《進擊的台灣》part3｜陳怡廷 (鼎邊糊)
說到離島馬祖的美食與眾不同，就連當地早餐也很特別，在這裡最有人氣的，莫過介壽市場裡，已經營業了二十幾年的鼎邊糊，它是用純米漿沿著鍋邊滾上一圈，遇熱成形後，用鍋鏟刮入鍋內，與台灣的鼎邊趖不一樣，湯頭用大骨、魚骨及蛤蜊，三種湯底熬煮而成，再放入大量的魚肉、木耳等等的配料，融合了高湯的鮮美，吃起來富有濃濃海味，另外，還有手工製作的燕餃，魚丸及地瓜米粉湯，全部都吃得出食材的鮮甜，這獨特的口味，讓這裡成為了超人氣排隊名店。
店家資訊：
阿妹的店鼎邊糊
電話：08-362-6375
地址：連江縣南竿鄉介壽村獅子市場2樓
營業時間：05:30–12:00
(33:12) 北港70年鴨肉飯始祖 北港香客必吃銅板美味 第496集《進擊的台灣》part4｜陳怡廷 (鴨肉飯)
北港朝天宮香火鼎盛，附近的銅板美食也很吸睛，像是在中山路的鴨肉飯老店，傳承超過70年，招牌鴨肉飯加入特調醬油，甘甜清香，一碗只要30元，是異鄉遊子思念的「回鄉飯」，也是北港去骨切絲鴨肉飯的始祖，不只鴨肉鮮甜味美，每天熬煮四小時的 限量燉鴨湯，更是入口即化，店內全部的料理，都沒有加過多調味，店家堅持採用新鮮鴨肉，加入白開水、鹽巴清燉，這樣簡單的作法，都是客人口中銷魂的老味道。
店家資訊：
老受鴨肉飯
地址：雲林縣北港鎮中山路104號
電話：05-7830389
(39:38) 有勇氣的左手 寶來女學生用愛助人 第496集《進擊的台灣》part5｜陳怡廷
在高雄六龜緊鄰荖濃溪的寶來里，以前是泛舟跟溫泉勝地，不過在莫拉克風災後，整個環境改變，青壯人口外移，但在這邊有一位熱愛家鄉的大學生陳劭昀，即使她左手掌天生跟別人不一樣，不過她努力克服身體限制，從小學開始從事志工服務，照顧長者，她說這一路受到很多人的鼓勵跟幫助，如今她有能力了，要號召更多人參與志工服務，一起發揮愛的力量。
