台灣1001個故事 TW1001GGS 20231022 必比登PK銅板價! 創意台菜比拚營養三明治 高雄 基隆 台北 嘉義 新北必吃美食
part1:【他獲必比登推薦 熟客怕訂不到 先衝一波】
最新的米其林必比登推薦名單,前一陣子公布,高雄這家食堂老闆兼主廚第一次入榜,他說獲知入選的第一時間完全不敢相信,因為這個成績,是他年輕時打架常常打進警察局,讓父母師長很頭痛時,想都想不到的。
店家資訊:
貳哥食堂
地址:高雄市鼓山區青海路145號
電話:07-554-1123
part2:【理科女婿接手 營養三明治超夯】
簡單的滷蛋、小黃瓜、蕃茄、火腿夾進炸麵包裡,就成了許多人喜愛的營養三明治,也是基隆的美食代表之一。 其中這個招牌開業超過25年,女兒接班後,把原本在半導體業上班的先生也拉下來一起經營,做三明治像生產晶片一樣,步驟標準化,品質也越來越好!
店家資訊:
九如常一嚐營養三明治
地址:基隆市安樂區基金一路133-2號
電話:02-2431-2929
part3:【後站商圈批發賣魚 饕客拱出日料店】
這間日本料理店,用餐時間永遠大排長龍,老闆原本只做海鮮批發,在熟客的鼓勵之下,開店賣生魚片蓋飯,成就鮮味一條龍。他年輕的時候為了減輕家裡負擔,國小畢業就帶著行囊,從彰化北上找工作,沒有靠山只能比別人更努力,因為知道沒有依靠的辛苦,他也樂於聘用更生人,給人機會。
店家資訊:
三多屋爸爸嘴
地址:台北市大同區太原路19號1樓
電話:02-2555-7708
part4:【平價版鼎泰豐 嘉義必吃 一籠100有找】
嘉義有一家湯包店,被饕客封為在地的鼎泰豐,手作湯包的不是甚麼名廚,而是兩個家庭主婦。他們利用孩子上學的空檔,賣湯包貼補家用。媽媽們說,他們沒有過人的廚藝,更不懂的行銷,只能靠好食材,和滿滿的誠意經營小攤子,靠著一點一滴的努力累積口碑,終於成為嘉義的人氣湯包店。
店家資訊:
豆豆 小籠湯包
地址:嘉義市東區芳安路229號
電話:05-227-0292
part5:【暖和礦工餵飽遊客 瑞芳排骨酥湯見證歷史】
瑞芳山城的排骨酥湯,早年是為了讓採礦工人,可以喝碗熱湯,暖暖身,現在總鋪師女婿把這個暖心的古早味,延續下去。
店家資訊:
橋頭排骨麵
地址:新北市瑞芳區粗坑口路76號
電話:02-2457-8697