台灣1001個故事 TW1001GGS 20230917 巷弄美食車拚必比登 冠軍肉燥飯PK市場燒臘飯 台北 新北 高雄 南投必吃美食
part1:【她幫豬哥亮伴舞過 市場深巷燒臘飯 隱藏版美食藏不住】
許多人說,如果能把工作和興趣結合是最完美而理想的人生。但有興趣的領域不一定能支撐起生活所需。這一位舞者,對跳舞有極大熱忱,從學校一路跳到了電視台,幫許多大咖藝人伴舞過,但是面對不知道能跳多久的現實問題,於是發展副業賣起燒臘,最終把副業做成了主業,她的心態是,興趣如果不能當飯吃,那就想辦法,把工作做成興趣,舞台自己創造。
part2:【台灣人少見的腸粉 配料豐盛銅板價】
腸粉在中國大陸的廣東地區是很普遍的早餐,據說就是因為滑嫩爽口,因此乾隆皇賜名為腸粉,從福建嫁來台灣的陸配老闆娘,跟廣東的好姊妹學會了手藝,才開始在菜市場擺攤貼補家用,生意好到,先生也放下原本的工作一起打拚。
店家資訊:
廣欣廣東腸粉
地址:新北市板橋區民享街51號
電話:0983-235-181
part3:【高雄必吃肉燥飯 第三代改錯摘必比登】
今年度米其林必比登推薦名單,不久之前出爐,高雄這一家肉燥飯獲得青睞,而他還是2020年高雄的肉燥飯比賽冠軍。從路邊攤變身為排隊名店,第三代老闆用行動證明,當年那個沉迷毒品又愛飆車,讓媽媽擔心的愛玩囝仔,也能獨當一面,成為母親的依靠。
店家資訊:
老店柏弘肉燥
地址:高雄市苓雅區青年一路167-2號
電話:07-332-2516
part4:【埔里黑糖饅頭比臉大 遊客驚呼此生未見】
退休以後,只要熱情還在,都有機會再開啟另一番事業。就像這個麵店的老闆退休了又再起爐灶,做起超大饅頭。結果比臉大的黑糖饅頭,成了埔里全新的美食地標。
店家資訊:
日月包子 北環大饅頭
地址:南投縣埔里鎮北環路99-1號
電話:04-9291-9786
店家資訊:
羊城燒臘
地址:台北市中正區漢口街一段80巷4弄2號
電話:02-2312-2712
part5:【世界客家博覽會 3D視覺超吸睛】
一般人對於客家菜的印象,就是「鹹、香、肥」,主要是農業社會時期,需要熱量和鹽分來支撐勞動所需,發展出特殊的飲食文化。而除了飯桌上的鹹香肥,客家人也跟製茶習習相關,像是台三線地帶,客家產製的東方美人茶,在百年前總產值就佔臺灣全年歲入預算的60%,從客家人居住的桃竹苗丘陵到茶葉外銷地串起的路線,也就是台灣與世界連結的茶路。在桃園舉辦的世界客家博覽會,把這些客家知識用新鮮生動的方式,呈現在我們面前。
店家資訊:
世界客家博覽會
https://www.hakkaexpo2023.tw/homePage