詹姆士出走料理 ZMSCZLL 20230716 美濃食農 鄉野小學堂 Albee
《詹姆士出走料理》高雄美濃一日農夫下水採水蓮 古早味客家油蔥酥與水蓮在地創意料理這樣做!-第217集-2023/7/16
#217集介紹:
出走料理來到美濃的鄉野小學堂上課囉!首先拜訪這位藝術家，哩哩摳摳堆滿一倉庫，大夥以為進了拾荒老人的家? 親近泥土「在地食農趣」，老詹玉米筍現採現吃，小學生各個驚掉下巴?不喜歡油蔥酥的Albee，初嘗客家風味油蔥酥又會有什麼反應呢?
夏季野蓮採收，味覺、觸感新體驗，達人傳授整理技巧，兩人豁出去上演濕身秀! 在地人野蓮吃法，酥炸、煎蛋，料理方式簡單又好吃。姆士流上菜今天挑戰「客家大灶煮西式燉飯」，遇到顛鍋該怎麼辦?食農教育課程，小朋友巧手包水餃，野蓮滋味果然很特別。
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