進擊的台灣 JJDTW 20230702 龍骨湯熬「酸菜魚」淋200度花椒油爆香! 炸全雞便當爆紅日賣500份 韭菜盒傳三代10元超佛心
(00:49) 網路爆紅炸全雞便當 皮脆肉多汁一日狂賣500個!第480集《進擊的台灣》part1|陳怡廷
最近網路上超火紅的全雞便當,到底在紅什麼?原來這個便當將重達一公斤的全雞,把便當盒給塞爆,假日一天可以熱賣500個,而會賣起全雞便當,老闆許宏榮說因為前一陣子缺蛋荒,才有這創意誕生,他曾開店多次最後都失敗,但萬萬沒想到,現在靠全雞便當,走出一條嶄新的路。
店家資訊:
鵝有雞燴
地址:325桃園市龍潭區龍元路23號
電話:0930 631 657
(10:36) 浮誇臉盆 鮮美料爆多超滿足 番茄魚開胃 清香滑嫩 第480集《進擊的台灣》part2|陳怡廷
台中有個超夯的排隊美食酸菜魚,這道菜外面很少見,不管是兩人份還是特大份,分量全都比臉盆還大,超吸睛的美味,假日用餐常常要等上5、6個小時才能吃得到,酸麻帶勁的湯底,是用龍骨高湯加入大量酸菜燉煮,配上已經完全除刺的烏鱧魚片,吃起來細嫩滑口,再淋上將近200度爆香的花椒芝麻油,激發出酸菜魚的靈魂口感,非常下飯,如果不吃辣的還有蕃茄魚可選擇,味道濃郁酸甜,獨特的創新口味,讓老饕爭相來嚐鮮,更讓許多人一試成主顧。
店家資訊:
刁民酸菜魚
地址:台中市南屯區公益路二段637號
服務時間:11:30-02:00
電話:04-2380-5222
刁民酸菜魚
地址:台北市信義區松仁路101號B1
營業時間: 11:30-02:00
電話:02-7712-1666
(19:27) 淡水神秘炭火鋼管雞 皮脆爆汁藏身隱密小巷 第480集《進擊的台灣》part3|陳怡廷
您知道紅極一時,在淡水登輝大道路邊的,鋼管烤雞嗎?有鋼管雞北霸天之稱的王茂松,他用兩根長長的鋼管,串起每隻五斤重的雞,不停地轉動,烤出皮脆、肉多汁的口感,雞肚裡面放入獨門的洋蔥醃料,客人一剝開,盡是洋蔥香氣和噴發的雞汁,假日一天,可以賣出上百隻的烤雞,但為何他不在路邊叫賣,反而現在躲到山上去賣了呢?一起來看看!
店家資訊:
王家碳烤鋼管雞
地址:淡水區埤島里37號
電話:0912-317-667
(29:57) 傳承三代佛心古早味 韭菜盒 紅豆餅10元掃貨 第480集《進擊的台灣》part4|陳怡廷
台東人專屬的超狂台式下午茶!每天一開賣,人潮爆滿,賣完就收攤!馬路邊銅板價蔥油餅,厚軟Q彈純手工古早味只要30元,巴掌大的紅豆餅,內餡多到滿出來一個更只要十塊錢!黃金脆皮臭豆腐配獨門鹹甘醬汁,配一碗豬血湯,臭得超過癮!老闆陳永斌從岳父手上接下做餅的手藝,從手推車賣到在地出名,30多年好滋味,全家兩代人齊心打拼,堅持不漲價的台東超狂人氣小吃!
店家資訊:
陳家四維路蔥油餅臭豆腐
地址:台東縣台東市四維路一段485號
電話:0915684987
(39:36) 夜市飄香55年老店 油飯清香 蚵仔麵線肥美味鮮 第480集《進擊的台灣》part5|陳怡廷
位在台北的景美夜市裡,有一家排隊小吃,裡頭賣的四神湯很特別,老闆高全能將豬小腸套兩層,變成雙管四神湯,口感脆、彈牙也更有嚼勁,獨特口味讓很多人一吃難忘,25年前接手岳母的店後,高全能從客人那得到靈感,自行研發作法,堅持食材品質要好要新鮮,因此店內的油飯、蚵仔麵線也大歡迎。
店家資訊:
高雙管四神湯
地址:116台北市文山區景美街139號(北市景美夜市)
時間:15:00-22:30(週一休)