進擊的台灣 JJDTW 20230618 秘製馬告剝皮辣椒捲餅3hr秒殺! 老字號包子紮實餡多日賣萬顆
(00:00) 捐肝救父 路邊東山再起！創意混搭絕妙滋味 三小時完售！第478集《進擊的台灣》part1｜陳怡廷
來看到這個很不一樣的餐車美食「墨西哥捲餅」，老闆許志鴻開著一台攤車，在北台灣走透透，賣起創意捲餅，內餡包的是祕製的醬燒雞、鹹豬肉等特色口味，就連醬料更是運用巧思，把原住民的香料「馬告」混合剝皮辣椒，製作成香辣爽口的莎莎醬，許志鴻原本是五星級飯店的西餐主廚，會開行動餐車，全因為兩年前爸爸肝硬化，他在捐肝救父後，重新思考人生，跨出舒適圈，一圓年輕時的創業夢，也一邊陪伴女兒成長。
店家資訊：
J老爹行走的伙房
電話：0983-253-389
臉書：https://www.facebook.com/jpapafoodtruck
(11:19) 從開餐廳變賣肉包 老阿公70年祕製18摺麵皮 第478集《進擊的台灣》part2｜陳怡廷
台東東河鄉包子遠近馳名，在台11線往返台東和成功之間，這家包子店總是擠滿了客人，外帶的一買10顆起跳，內用的拿了，就坐在椅子上大快朵頤；招牌肉包用豬的前腿肉混合青蔥，飽滿紮實、麵皮愈嚼愈香；紅豆綿密、花生吃得到顆粒、芝麻香濃，每一種口味都賣得嚇嚇叫！曾經締造一天賣出上萬顆包子的驚人記錄。第三代老闆楊鈞恆，傳承阿公年代的作法，讓這家公路包子店，屹立不搖70年。
店家資訊：
東河包子
電話：089-896369
地址：台東縣東河鄉東河村南東河15鄰420號
(20:57) 台中大坑竹筒飯始祖 必比登推介風味餐 第478集《進擊的台灣》part3｜陳怡廷
在台中大坑，有一間竹子風味餐廳，招牌的竹筒飯，老闆特別選用孟宗竹炊蒸，媲美日本越光米的台梗九號米，口感香Q，還有淡淡的竹香，配上滷了四個小時的耎(音:軟)骨肉，味道鹹香、超級下飯，竹筒還能夠帶回家!!這家老店曾面臨歇業，老闆靠著努力，現在一天能賣超過一千五百個竹筒飯，還獲得2022年米其林必比登推介，他們是如何辦到的呢？帶您一起來看！
店家資訊：
竹之鄉風味餐廳
地址：台中市北屯區東山路二段1號
電話：04-2239-4321
(31:46) 礁溪大鍋滷味隨你夾 每桌比大盤5小時完售 第478集《進擊的台灣》part4｜陳怡廷
宜蘭礁溪有一家經營超過三十年的古早味，雖然是小吃店，卻被大家封為大飯店，一天只營業５小時，但是不管平日假日，還沒開店就排隊，一直到打烊，幾乎座無虛席。老闆賴庭甄每天用特製的大滷鍋，滷製各種食材，從豆干、豬腳到豬尾巴應有盡有，讓客人自己夾自己挑，價格親民口碑相傳，所以總是一位難求。
店家資訊：
三民大飯店
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路三段22號
電話：03-9884675
