台灣1001個故事 TW1001GGS 20230625 精選 士林夜市 生煎包 紅麵線 擔仔麵 糯米腸
(00:00:00) 夜市人氣生煎包 美味融合奮鬥精神
士林夜市一家生煎包的老闆，從小罹患小兒麻痺，父母親因為心疼孩子，幾乎是用溺愛的方法教養，而他自己也沒有甚麼目標或志向，日子一天過一天，直到父親突然中風過世，他必須振作起來接下家業，克服身體的限制和心理的障礙，為家人也為自己拚搏。
店家資訊：
大上海生煎包
地址：台北市士林區文林路99號
電話：02-2881-6929
(00:12:14) 媽祖廟前紅麵線 老味道的人情味
40年的麵線攤，老阿嬤靠著努力和信仰度過刻苦年代，而這一碗充滿感恩的麵線，也成為廟口不變的好味道。
店家資訊：
阿亮麵線(士林廟口)
地址：台北市士林區大南路84號
電話：(02)2881-6860
(00:20:56) 炭烤厚片三明治 士林巷弄大排長龍
碳烤三明治這幾年席捲了台灣的早餐市場，曾經在立法院工作的年輕人也跟著加入戰場。他花了一年的時間研究，該怎麼做出完美的三明治，再用炭火把厚片土司烤的微焦酥脆，特殊的香氣，讓小小的巷弄內，從清晨開始就擠滿人潮，還驚動警察上門關切。
店家資訊：
豐盛號
電話：02-2880-1388
地址：台北市士林區中正路223巷4號
(00:29:55) 傳統市場新改造 熟食攤飄文青味
永遠保持開放的心，接受新的事物，新的改變，不要讓年紀，限制了自己，這是市場熟食攤的老闆娘，她的生活態度，所以，當傳統市場面臨新的改造，老闆娘也願意放手試試看，讓經營一輩子的老字號，改頭換面。而新的樣貌，果然為漸漸沒落的傳統市場，創造新的客群，新的商機。今天我們的第一個故事，就要告訴您，老市場裏的新變化。
店家資訊：
台北市士東市場 阿卿熟食
電話：（02）28312507 或 0983888372
(00:37:43) 機師女兒熟食攤 傳統市場重建生命
另外一個女力的故事，主角是市場熟食店的女老闆，她是機師的女兒，從小養尊處優，吃得好穿得好，家裡還有傭人伺候，但是父親飛機失事之後，公主的世界瞬間崩塌，面對家庭和生活的巨變，媽媽天天以淚洗面，做女兒的只能振作，ㄧ肩扛下所有責任，並且學下廚學料理，照顧母親的三餐起居，結果慢慢磨練出一身好廚藝，也為日後創業賣自助餐，打下了最好的基礎。
店家資訊：
眷村寶飽家常便當
地址：台北市士林區士東路100號234攤
電話：02 2834 4517
(00:45:15) 藏身巷弄理髮店 阿嬤味小菜清粥天天客滿
鑽進台北市的巷弄，經常可以發掘到隱藏在大城市裡的寶藏。就像這一家開在傳統理髮廳的家庭式清粥小菜，就像是到自己的阿嬤家吃飯。你可以放鬆的坐在沙發等開飯，也可以和阿嬤老闆娘聊聊天，而店裡每一道菜，都是家常菜，都是吃了會想家甚至想流眼淚的味道。這麼美好的用餐體驗，讓顧客就算站在門口等兩小時，也一定要吃上一頓。原本已經停業的家庭理髮店，也因為飯菜香和人聲笑語，荒廢的空間重新溫暖活絡了起來。
店家資訊：
幸福清粥小菜館
地址：台北市士林區延平北路五段163巷29弄8號
電話：0952-931-889
(00:52:57) 中藥行手作米腸 古早味灌入藥材香
經營中藥行的父親，一心巴望著兒子能接手家業，但是兒子對藥行沒興趣，他喜歡做餐飲，父子之間的爭執越來越大，最後甚至冷戰。後來，兒子乾脆在藥行的騎樓下擺攤，賣糯米腸，並且主動向父親請教中藥配方，倆人的關係才開始好轉，現在爸爸還會主動幫兒子收桌子，雖然心中難免遺憾，但是看到孩子的努力，做爸爸的，也慢慢釋懷過去的執念。
店家資訊：
堃叔手作糯米腸
地址：台北市士林區大西路16號
電話：0933-450-781
(01:00:08) 認真洗碗苦學刀工 練就台菜真功夫
罹患小兒麻痺的阿章師傅，求職過程相當辛苦，他什麼都肯做，也比別人更勤奮，在餐廳洗碗，他甚至把餿水桶都洗得乾乾淨淨，這樣的努力，終於感動了老闆，還主動教他料理做菜，如今，阿章已經開了兩家台菜館，生意好得不得了。他說，媽媽以前看到他的腳，總是相當不捨和自責，現在，他反過來安慰母親，你的兒子比別人更強壯，步伐踏的更穩健，既然命運安排這樣的挑戰，那就全力以赴，正面迎擊。
店家資訊：
廣澤担仔麵
營業時間：11:30-21:00（週一公休）
電話：02-2836-8988
地址：台北市士林區福華路10號
