台灣1001個故事 TW1001GGS 20230625 精選 士林夜市 生煎包 紅麵線 擔仔麵 糯米腸

台灣1001個故事 TW1001GGS 20230625 精選 士林夜市 生煎包 紅麵線 擔仔麵 糯米腸

(00:00:00) 夜市人氣生煎包 美味融合奮鬥精神
士林夜市一家生煎包的老闆,從小罹患小兒麻痺,父母親因為心疼孩子,幾乎是用溺愛的方法教養,而他自己也沒有甚麼目標或志向,日子一天過一天,直到父親突然中風過世,他必須振作起來接下家業,克服身體的限制和心理的障礙,為家人也為自己拚搏。
店家資訊:
大上海生煎包
地址:台北市士林區文林路99號
電話:02-2881-6929

(00:12:14) 媽祖廟前紅麵線 老味道的人情味
40年的麵線攤,老阿嬤靠著努力和信仰度過刻苦年代,而這一碗充滿感恩的麵線,也成為廟口不變的好味道。
店家資訊:
阿亮麵線(士林廟口)
地址:台北市士林區大南路84號
電話:(02)2881-6860

(00:20:56) 炭烤厚片三明治 士林巷弄大排長龍
碳烤三明治這幾年席捲了台灣的早餐市場,曾經在立法院工作的年輕人也跟著加入戰場。他花了一年的時間研究,該怎麼做出完美的三明治,再用炭火把厚片土司烤的微焦酥脆,特殊的香氣,讓小小的巷弄內,從清晨開始就擠滿人潮,還驚動警察上門關切。
店家資訊:
豐盛號
電話:02-2880-1388
地址:台北市士林區中正路223巷4號

(00:29:55) 傳統市場新改造 熟食攤飄文青味
永遠保持開放的心,接受新的事物,新的改變,不要讓年紀,限制了自己,這是市場熟食攤的老闆娘,她的生活態度,所以,當傳統市場面臨新的改造,老闆娘也願意放手試試看,讓經營一輩子的老字號,改頭換面。而新的樣貌,果然為漸漸沒落的傳統市場,創造新的客群,新的商機。今天我們的第一個故事,就要告訴您,老市場裏的新變化。
店家資訊:
台北市士東市場 阿卿熟食
電話:(02)28312507 或 0983888372

(00:37:43) 機師女兒熟食攤 傳統市場重建生命
另外一個女力的故事,主角是市場熟食店的女老闆,她是機師的女兒,從小養尊處優,吃得好穿得好,家裡還有傭人伺候,但是父親飛機失事之後,公主的世界瞬間崩塌,面對家庭和生活的巨變,媽媽天天以淚洗面,做女兒的只能振作,ㄧ肩扛下所有責任,並且學下廚學料理,照顧母親的三餐起居,結果慢慢磨練出一身好廚藝,也為日後創業賣自助餐,打下了最好的基礎。
店家資訊:
眷村寶飽家常便當
地址:台北市士林區士東路100號234攤
電話:02 2834 4517

(00:45:15) 藏身巷弄理髮店 阿嬤味小菜清粥天天客滿
鑽進台北市的巷弄,經常可以發掘到隱藏在大城市裡的寶藏。就像這一家開在傳統理髮廳的家庭式清粥小菜,就像是到自己的阿嬤家吃飯。你可以放鬆的坐在沙發等開飯,也可以和阿嬤老闆娘聊聊天,而店裡每一道菜,都是家常菜,都是吃了會想家甚至想流眼淚的味道。這麼美好的用餐體驗,讓顧客就算站在門口等兩小時,也一定要吃上一頓。原本已經停業的家庭理髮店,也因為飯菜香和人聲笑語,荒廢的空間重新溫暖活絡了起來。
店家資訊:
幸福清粥小菜館
地址:台北市士林區延平北路五段163巷29弄8號
電話:0952-931-889

(00:52:57) 中藥行手作米腸 古早味灌入藥材香
經營中藥行的父親,一心巴望著兒子能接手家業,但是兒子對藥行沒興趣,他喜歡做餐飲,父子之間的爭執越來越大,最後甚至冷戰。後來,兒子乾脆在藥行的騎樓下擺攤,賣糯米腸,並且主動向父親請教中藥配方,倆人的關係才開始好轉,現在爸爸還會主動幫兒子收桌子,雖然心中難免遺憾,但是看到孩子的努力,做爸爸的,也慢慢釋懷過去的執念。
店家資訊:
堃叔手作糯米腸
地址:台北市士林區大西路16號
電話:0933-450-781

(01:00:08) 認真洗碗苦學刀工 練就台菜真功夫
罹患小兒麻痺的阿章師傅,求職過程相當辛苦,他什麼都肯做,也比別人更勤奮,在餐廳洗碗,他甚至把餿水桶都洗得乾乾淨淨,這樣的努力,終於感動了老闆,還主動教他料理做菜,如今,阿章已經開了兩家台菜館,生意好得不得了。他說,媽媽以前看到他的腳,總是相當不捨和自責,現在,他反過來安慰母親,你的兒子比別人更強壯,步伐踏的更穩健,既然命運安排這樣的挑戰,那就全力以赴,正面迎擊。
店家資訊:
廣澤担仔麵
營業時間:11:30-21:00(週一公休)
電話:02-2836-8988
地址:台北市士林區福華路10號

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