進擊的台灣 JJDTW 20230528 現炸肉圓皮Q尬獨門醬汁 柴燒窯烤雞藏祕境飄香千里 「傘兵手擀麵食」眷村味沒排隊吃不到
(00:00:44)傘兵手擀的眷村味 手工現做麵食排隊坐板凳吃 第475集《進擊的台灣》part1｜陳怡廷
在新北板橋有一家位於巷弄裡的超人氣眷村美食，店裡的餐點幾乎都是出自老闆高晨皓之手，純手工現桿現做的麵食小吃，吸引不少人慕名而來。牛五花先在煎台上炒過後，再用噴槍炙燒，加入牛肉湯讓湯頭，更加濃郁醇厚！手工現擀的捲餅，Q彈有嚼勁，份量很有飽足感，煎到表面微焦的韭菜盒，皮薄餡多、用料實在，讓人一吃就愛上。
店家資訊：
板凳麵
地址：新北市板橋區僑中一街125巷1號
電話：02-2967-4482
(00:10:27) 艋舺大道傳奇油飯 在地人最愛的台式早餐 第475集《進擊的台灣》part2｜陳怡廷
台北萬華有一間開業超過一甲子的油飯，早上6點就開賣，是在地人的台式古早味早餐，一大早就能吃到油飯、刈包、四臣湯與排骨湯，是許多老饕的最愛，中午用餐巔峰時段常常都要排隊。粒粒分明的油飯，吃起來有淡淡的麻油香氣，口感Q彈不油膩。四臣湯湯頭喝起來很甘甜，排骨湯的排骨入口即化，湯頭相當濃郁，是許多人從小吃到大的美味。
店家資訊：
阿萬
地址：台北市萬華區艋舺大道162-4號
電話：02-2336-0122
(00:20:49) 祕境！新竹香山窯烤雞 遠離塵囂柴燒美味 第475集《進擊的台灣》part3｜陳怡廷
位在新竹市香山區的山林間，有間隱藏版的美食，外觀樸素不起眼，不仔細看還不知道是家餐廳，裡面有老闆劉祥德自己搭建的窯烤爐，店內招牌是用【原木柴燒】的窯烤雞，加入老闆娘廖姿利調配的祕方，吃起來皮脆肉嫩又多汁，另外還有窯烤蛋塔、吐司、烤魚、肋排等柴燒料理都很受歡迎，小店沒有宣傳又隱密，卻讓顧客一再回訪，究竟有什麼魅力，帶你來一探究竟。
店家資訊：
柴燒窯烤(窯烤類菜色需提前預訂)
地址：新竹市香山區香村路801巷17-1號
營業時間：週五至週日11點-20點
電話：09-37176712
(00:30:35) 那些年總統愛吃的肉圓 現炸皮Q肉餡多 搭獨門米醬絕配 第475集《進擊的台灣》part4｜陳怡廷
彰化這家肉圓，被人稱做是總統肉圓，因為歷屆總統全部都來吃過。這裡的肉圓吃起來，是外皮Q軟內餡多，還有古早味的龍骨髓湯，跟排骨湯都是饕客必吃的。老闆施明裕從國中開始就包肉圓，在爸爸車禍之後，身為大哥的他更扛起家中的招牌，一做幾十年，讓好滋味傳香百里。
店家資訊：
阿璋肉圓
地址：彰化縣彰化市長安街144號
電話：(04)7229517
(00:40:27) 敲打吹奏 人生意外化為最美音符 第475集《進擊的台灣》part5｜陳怡廷
在好山好水的台東，有一個樂團非常特別，因為團員們都經歷了生命中的意外巨變，造成了身體上的障礙，但他們不放棄自我，用排笛、打擊等各種樂曲，譜出全新的生命之歌，而樂團成立的背後更是有著感人故事！
受訪者資訊：
慎修養護中心
地址：台東縣台東市更生路1010號
電話：089-23-3513
