進擊的台灣 JJDTW 20230226 超狂份量! 百元有找巨無霸羊肉炒麵震撼爆表 士林眷村酢醬麵真材實料不漲價
(00:00)豪氣炒!哈爾濱豆腐捲 排隊美食的秘密 第463集《進擊的台灣》part1|陳怡廷
在台北市信義區傳統市場裡有一家排隊早餐店,賣的麵食個個驚艷;從哈爾濱嫁來台灣的老闆李鴻雨每天清晨就在店門口擺起大爐灶,烙著豆腐卷、蔥花大餅、韭菜盒子,其中招牌豆腐卷麵皮香軟,滿滿內餡有豆腐、高麗菜和冬粉,李鴻雨用傳統板豆腐炒香,再倒入滿滿蛋液炒成蛋花,從一人小店打拼到人氣美味,日日喚醒台北人的味蕾。
店家資訊:
周家豆腐捲
地址:台北市信義區光復南路419巷106號
電話:02-27222729
(11:25)金山秒殺銅板肉包 日賣千顆!皮餡Q滿口味多 第463集《進擊的台灣》part2|陳怡廷
這間金山肉包店,開店將近30年,因為高CP值銅板價,常一出爐就被秒殺,是當地的超人氣排隊美食。招牌蔥肉包,蔥多肉餡滿、滷肉包有濃濃古早味,酸菜包、高麗菜包吃得到現炒的菜香,手工麵皮是紮實有彈性,每天從清晨五點第一籠包子出爐就開始忙碌,排隊的客人幾乎沒有停過,人手一袋,曾有人一次就買了80個包子;老闆王道寬自己就是個包子控,從小愛吃包子,爸爸王燧炫更是獨愛中式點心,只是父子倆一開始為了生活只能養豬,這養豬戶變成包子大王,一路走來,有什麼故事呢?
店家資訊:
金山王肉包
地址:新北市金山區中山路237號
電話:02-2498-5787
(21:31)不好吃免錢!眷村味炸醬麵藏父子情深 第463集《進擊的台灣》part3|陳怡廷
說到炸醬麵,在台灣是非常平凡的小吃,台北士林就有這麼一間,賣眷村味的麵店,老闆王玉山,傳承山東老父親教給他的手藝,堅持慢工出細活,像炒炸醬,就得花上兩個小時不停攪拌,而他自己因為生病的關係,身高從175變成160,但他靠著志氣,努力煮好每一碗麵,他說他是要做給天上的父親看,因為父親是蛙人中的英雄,帶您一起走進這段故事。
店家資訊:
王艇長酢醬麵
地址:台北市士林區前港街18號
電話:02-2883-9335
(35:46)巨無霸羊肉炒麵百元有找 台北深夜排隊美食 第463集《進擊的台灣》part4|陳怡廷
台北濱江市場附近,有一間平價又大碗的羊肉料理專賣店,這裡的羊肉炒麵是出了名的巨無霸份量美食,就像一座麵山,視覺震撼度爆表,一份羊肉炒麵要3到4人才吃得完。店內光是羊肉熱炒就有近20道選擇,炒羊骨髓的口感Q彈有嚼勁,搭配番茄享用鮮甜美味。除此之外還有羊肉爐、當歸湯等其他羊肉料理,可以說是羊肉控的天堂。
店家資訊:
新東羊羊肉料理專賣店
地址:台北市中山區龍江路356巷11號
電話:02-2509-2078