進擊的台灣 JJDTW 20230122 2023春節特輯 臉盆大牛肉鍋獨門湯頭超帶勁 地表最強燜鴨CP值高激推 初一特別篇
(00:00:00)沙茶香濃 牛肉大塊 驚呆美味！臉盆大牛肉鍋《進擊的台灣》初一特別篇 part1｜陳怡廷
在桃園有一家牛肉鍋，鍋子有臉盆那麼大，裝了滿滿的蔬菜和大塊的牛肋條，私房湯頭加入用炒米磨成的湯，更加濃郁清甜，這出自江西口味的牛肉鍋，是楊秀蘭的先生余富強生前留給她的手藝；在泰國清邁出生，父親是國共內戰時退守泰國的雲南老兵，楊秀蘭一生顛沛流離、吃盡苦頭，她是如何在牛肉鍋裡找回自信，並誓言把這不外傳的手藝，交棒給下一代呢，一起來看。
店家資訊：
老余牛家莊-桃園店
地址：桃園市桃園區建國路53-1號
電話：03-3675253
(00:11:45) 扣仔嗲阿伯炸了70年 蚵嗲 蝦嗲 韭菜條 外酥皮薄《進擊的台灣》初一特別篇 part2｜陳怡廷
您吃過扣仔嗲嗎？在南投有一間傳了百年四代的扣仔嗲，國寶級77歲的老闆陳木連，他從六歲就開始做，如今還堅持清朝傳下的古法，讓蚵嗲、蝦嗲、韭菜條等多達十多種炸物，吃起來超級美味，酥脆飄香又不油，是很多店家無法做到的境界，所以小小一間店總是擠滿人潮！但這好味道，去年底消失了半年，因為跟他辛苦一輩子的老婆身體出了狀況，孝順的兩個兒子堅持要捐肝救母，他們說全家人一個都不能少，要顧好媽媽 ，全家齊心讓這百年好味，繼續傳下去！
店家資訊：
阿連扣仔嗲
地址：南投縣南投市彰南路二段202號
營業時間：目前只營業五六日三天
電話：04 9220 6665
(00:25:01)埔里超人氣美味 獨門茶油燜鴨 桌菜超澎湃《進擊的台灣》初一特別篇 part3｜陳怡廷
在南投埔里有一間很特別的餐廳，主打的招牌菜，是號稱台灣最厲害的苦茶油燜鴨，老闆黃偉倫把自家阿嬤私房燜鴨改良，細火慢燉 14400秒，鴨肉軟嫩又多汁，很多客人都誤認為雞肉，一大桌滿滿將近十道合菜，平均一個人不到300 元，就能吃到非常飽!!所以很多外地客 ，甚至遊覽車導遊都帶客人來品嚐，但很多人都不知道老闆夫妻可是堅守了鯉魚潭十八年，才有這隻鴨子的故事！
店家資訊：
埔裡那隻鴨
地址：南投縣埔里鎮信義路145號
電話：0937-712339
(00:37:00)必吃！羅東手路菜大王 道道經典 厚切生魚片鮮《進擊的台灣》初一特別篇 part4｜陳怡廷
在宜蘭羅東有一家老牌海鮮餐廳，老闆吳枝財保留古法所製作的傳統老菜，樣樣都是真功夫，像是糕渣要用手勁慢慢熬煮再油炸，外皮酥脆、而且滿滿的雞湯內餡更是濃郁鮮香；另外其它像是醃雞、還有各式海鮮也都是親自到市場去挑選，他做餐廳將近50年，過程中起起伏伏還走過生死關卡，一起來看這位海派財哥的故事！
店家資訊：
味芳海鮮園
地址：宜蘭縣羅東鎮民權路199巷1號
電話：03-9541042
